Vegane Waffeln

Hallo Leute, ich wollte mal mein veganes Waffelrezept teilen. Ich hab es vor einiger Zeit dieses Rezept gefunden und finde es richtig gut. Ich mache es fast jeden Sonntag morgen, wenn ich Zeit habe und Bock habe, mich zu verwöhnen.

• 150 g helles Mehl
• 35 g Zucker
• 10 g selbstgemachter Vanillezucker
• 1 TL Backpulver
• 1 EL Pflanzliches Öl
• 180 ml Sprudelwasser (oder Pflanzenmilch)

1. Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermischen. Nun Pflanzenöl und Sprudelwasser hinzugeben und kurz mit einem Schneebesen umrühren.
2. Das Waffeleisen vorheizen – Mein Waffeleisen hat 5 Stufen, ich nehme meistens die 4. Stufe.
3. Den Teig portionsweise (bei mir eine Kelle voll Teig) in ein gut eingefettetes Waffeleisen geben.
4. Die Waffel nun goldbraun ausbacken lassen. Das ist von Waffeleisen zu Waffeleisen unterschiedlich und kommt auch drauf an, welche Heizstufe man nimmt. Ich nahm Stufe 4 und habe die Waffel etwa 3 Minuten gebacken.