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Tomatenspaghetti mit Bärlauch

Diskutiere Tomatenspaghetti mit Bärlauch im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Zutaten für 4 Personen: 500g Spaghettinester, 1 Zwiebel, 1 Handvoll Bärlauch-Blätter (oder 4 TL Bärlauchsoße), 80g Pflanzenmargarine, 1 Glas...

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  1. Dotty72

    Dotty72 Mitglied

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    Zutaten für 4 Personen:
    500g Spaghettinester, 1 Zwiebel, 1 Handvoll Bärlauch-Blätter (oder 4 TL Bärlauchsoße), 80g Pflanzenmargarine, 1 Glas Tomatensoße Peperoni pikant, 100-150g Tomatenmark, 1 TL Streuwürze

    Zubereitung:
    Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente (wichtig: noch sehr bissfest) kochen. In Sieb abgießen. Während die Spaghetti kochen, die gehackte Zwiebel in einem Topf oder in einer Pfanne in der Pflanzenmargarine glasig dünsten. Tomatenmark, Streuwürze und Tomatensoße dazugeben und erwärmen.

    Die gekochten Spaghetti mit einem Holzlöffel gleichmäßig mit der Tomatensoße mischen. Auf Teller portionieren und mit den fein geschnittenen Bärlauch-Blättern (oder dem Bärlauch aus dem Glas) verfeinern und garnieren.
     
    #1 Dotty72, 31.08.2009

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