Tiramisu - kalorienreduziert (mein Lieblingsrezept)

Für 6 Portionen (da ich ganz verrückt danach bin - ess ich 2 Portionen )

375 ml fettarme Milch
120 g Zucker
2 EL Vanillepuddingpulver
300 g Magerquark
100 g Rama Cremefine zum Schlagen
24 Löffelbiskuits
1 Tasse kalter Espresso
1 TL Kakaopulver (kein Nesquik usw. -- also ohne Süßungsmittel)

Aus der Milch, 3 EL Zucker und Puddingpulver nach Anweisung einen Pudding zubereiten. Den Pudding abkühlen lassen, dabei eine Folie auf den Pudding geben weil sich sonst die eklige Haut bildet
Den restlichen ! Zucker mit dem Quark verrühren, bis es nicht mehr knirscht. Cremefine steif schlagen. Quark , Cremefine unter den Pudding vorsichtig heben.

12 Löffelbiskuits in eine Auflaufform geben, mit der Hälfte des Espresso beträufeln, Die Hälfte der Quarkmasse daraufgeben, restliche 12 Löffelbiskuits auf die Creme - wieder mit Espresso beträufeln. Als Abschluss andere Hälfte Creme drauf. 4 Stunden kalt stellen und vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.

 

Das Deckblatt stell ich mir witzig vor , die dicke Frau im roten Kleid und Der kleine Maulwurf und der Thermomix löl

 

6 Points for Schnucki

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