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Tilapiafilet mit Gemüsepfanne (Abend)

Diskutiere Tilapiafilet mit Gemüsepfanne (Abend) im Diät Rezepte für Abends -Abendbrot Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Zutaten für 2 Personen Tilapiafilet ( ca. 200-250gr. Filets pro Person) 1 Zucchini 1 Aubergine 1 Stange Lauch (Porree) 1 Schale frische...

  1. Bärbel

    Bärbel Mitglied

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    Zutaten
    für 2 Personen

    Tilapiafilet ( ca. 200-250gr. Filets pro Person)

    1 Zucchini
    1 Aubergine
    1 Stange Lauch (Porree)
    1 Schale frische Pilze
    2 Stangen Lauchzwiebeln
    1 Knoblauchzehe

    Zubereitung

    Zucchini, Aubergine, Lauch waschen.
    Zucchini,Auberine und Pilze in mundgerechte Würfel schneiden.
    Lauch und Lauchzwiebeln in schöne Rauten schneiden.
    Knoblauch fein würfeln.

    Alles nacheinander anbraten und pfeffern und salzen in einer Pfanne. Tilapilafilet( frisch oder gefroren) in einen gefetteten Bräter geben, salzen und pfeffern und bei ca. 180°C bei Umluft ca. 15-20 min. im vorgeheizten Backofen schieben.
    Das Gemüse in der Zeit wieder in eine Pfanne geben, etwas Sojasauce drübergeben und mit einem halben Glas Wasser ablöschen.

    1-2 Esslöffel Kräuter-Brunch in die Pfanne geben und nochmal abschmecken.

    Tilapiafilet und das Gemüse auf einen Teller anrichten .

    Guten Appitit
     
    #1 Bärbel, 06.04.2008
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  3. stefan

    stefan Mitglied

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    Hmmm,
    ich liebe Tilapiafilet. Das hört sich lecker an. Mein Problem ist immer ich weiss nicht wass ich dann dabei machen soll. DAs ist eine leckere Alternative
     
Thema:

Tilapiafilet mit Gemüsepfanne (Abend)

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