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Teriyki-Würze

Diskutiere Teriyki-Würze im Nährwerte und Kalorien von Lebensmitteln Forum im Bereich Abnehmen und Diät Methoden; kennt sich hier jemand aus? habe meine steaks immer mit der paste gewürzt, diese aber heute nirgends gefunden, sondern nur soße. gibts da...

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  1. Schnucki

    Schnucki Mitglied

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    kennt sich hier jemand aus?

    habe meine steaks immer mit der paste gewürzt, diese aber heute nirgends gefunden, sondern nur soße.

    gibts da einen großen unterschied?
     
    #1 Schnucki, 14.05.2010

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  3. Schnucki

    Schnucki Mitglied

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    ups, es heisst natürlich teriyaki, meine tastatur benötigt mal wieder neue battarien.
     
    #2 Schnucki, 14.05.2010
  4. larsson

    larsson Mitglied

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    Also Teriyaki kenne ich nur als Sauce!
    Ich frag mich auch, wie das als Gewürz überhaupt funktionieren soll, da die Sauce eine Art "Grillsauce" in Japan ist:

    "Teriyaki-Sauce ist eine Mischung aus Sojasauce, Ingwer, Mirin, Sake und Zucker oder Honig und ist für den Glanz, die Zartheit des Fleisches und den besonderen Geschmack der Gerichte verantwortlich. Sie ist in Asia-Läden fertig gemischt erhältlich."

    Alle Zutaten, ausser Ingwer sind flüssig!
     
    #3 larsson, 14.05.2010
  5. Schnucki

    Schnucki Mitglied

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    hmm, naja, danke für die info. wir werden es morgen merken
     
    #4 Schnucki, 14.05.2010
    Zuletzt von einem Moderator bearbeitet: 14.05.2010
  6. Schnucki

    Schnucki Mitglied

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    ich hab das fleisch mal mit der soße eingelegt, viel knobi, zwiebeln, salz, pfeffer, paprika, rosmarin etwas soja-soße und senf. wir werden sehen, wenns geschmeckt hat, werde ich es berichten.

    drückt die daumen!!!
     
    #5 Schnucki, 14.05.2010
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