Tandoori-Auflauf

ZUTATEN für 4 Portionen:

400 g Putschfleisch
1 große und 1 kleine Zucchini
3 EL Tandoori-Paste (rote Gewürzpaste im Glas; Asienregal)
3 EL Joghurt
1 kleines Mango-Chutney (fruchtiger Dip; Asienregal)
2 EL Olivenöl
Pfeffer

ZUBEREITUNG:

1. Putenfleisch kalt abbrausen, trockentupfen, in ca. 2x2 cm große Stücke schneiden. Zucchini putzen und in etwa 1cm dicke Scheiben schneiden. Backofen auf 200 Grad vorheizen.

2. Tandoori-Paste mit Joghurt und Öl verrühren, mit Fleisch und Zucchini mischen und in eine Auflaufform füllen. Im Ofen ca. 20 Minuten garen, den Auflauf nach 10 Min. einmal umrühren.

3. Tandoori-Fleisch etwas pfeffern und mit dem Mango_Chutney als Dip servieren. Dazu passt knuspriges Brot.

 

ist es auch oli. kannst das mandarinen-Chutney auch weglassen und abends essen.