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Suche Rezepte ohne Fleisch

Diskutiere Suche Rezepte ohne Fleisch im Diät Rezepte für Abends -Abendbrot Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Ich weiß, Fleisch ist der perfekte Eiweißlieferant, aber da ich Mittags meist schon eine Mahlzeit mit Fisch oder Fleisch hab, ist mir abends oft...

  1. MrsSmith

    MrsSmith Mitglied

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    Ich weiß, Fleisch ist der perfekte Eiweißlieferant, aber da ich Mittags meist schon eine Mahlzeit mit Fisch oder Fleisch hab, ist mir abends oft nicht danach....
    Also eine Frage an die Community:
    Kennt ihr Gerichte ohne viel Fleischbeilage, die Schlank im Schlaf-konform sind und jetzt bitte nicht alle:
    SALAT!!!!! ;)

    Vielen Dank,
    Sabine
     
    #1 MrsSmith, 19.02.2008
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  3. stefan

    stefan Mitglied

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    Hallo Summsemann,

    soweit ich das Konzept versatanden habe, ist besonders die Eiweiss-Mahlzeit am Abend ausschlaggebend für den Erfolg. Wenn Du es einrichten kannst, dann lass doch lieber Mittags das Fleisch weg und ess dann und wann einen Auflauf oder ein Pastagericht ohne Fleisch, zusammen mit .... SALAT ;-)

    Im Rezepte-Teil des Forums findest Du einige gute Anregungen.

    Gruß
    Stefan
     
  4. Bernd

    Bernd Super Mod
    Mitarbeiter Moderator

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    Es gibt viele schöne Rezepte wie z.B. Antipasti, mit Frischkäse gefüllte Tomaten ,versch. gefüllte Gemüse, Suppen ect....
     
  5. Svava

    Svava Mitglied

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    gefüllte Zucchini

    Im Schlank im Schlaf Buch habe ich ein feines Rezept gefunden mit körnigem Frischkäse

    Werde es ein bischen abändern wegen Urheberrechte. Ist ja wie bei der Musik, wenn du
    nur etwas änderst ist es eigenproduktion.

    2. Personen

    200 gr Frischkäse gekörnt
    4 Zucchini
    1 Essl. Speckwürfeli (kann man auch weg lassen)
    1 Paprika rot, gelb oder grün ist egal
    1 kleine Zwiebel
    4 Stängel Petersilie
    1 dl Gemüsebrühe
    ca. 20 gr Parmesan
    2 Essl. Saure Sahne
    2 Essl. Oel
    1 Teel. scharfes Paprikapulver

    Die Zucchini waschen und längs halbieren, aushöhlen.
    Paprika von Samen und Scheidewände befreien und mit Zucchinifleisch
    klein würfeln.
    Zwiebel klein schneiden.
    1 Essl. Oel erhitzen und Speckwürfeli, Zwiebel, Paprika und Zucchiniwürfeli
    anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Petersilie klein hacken
    und mit dem Frischkäse unter die Gemüsemischung rühren. Aus der Pfanne
    nehmen und auf die Seite stellen.

    1 Essl. Oel in der selben Pfanne erhitzen und die Zucchini Hälften beidseitig etwas anbraten. Mit der Gemüsemischung füllen. Die Bouillon dazu geben und zugedeckt etwa 10 Minuten garen.

    Die Zucchini auf 2 Teller schön anrichten und mit Parmesan bestreuen
    Die saure Sahne in die Sauce einrühren und noch mals abschmecken und
    zu den Zucchini servieren.

    Wenn man will kann man dieses Rezept auch für den Mittag nehmen, dazu
    passt hervorragend Reis, besonders Basmati-Reis, weil die Sauce absolut lecker ist.

    Gruss Svava :D
     
  6. Svava

    Svava Mitglied

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    2.407
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    33
    Du kannst auch nur Gemüseauflauf machen und deckst den Eiweissbedarf mit Käse ab. Rührei mit Pilzen, Tomaten etc. oder Omeletts gibt auch Abwechslung.
    Gemüsesuppe mit Tofu ist auch eine Variante. Oder einfach nur Tomaten mit Mozzarella

    Svava
     
  7. Nana

    Nana Mitglied

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    Beiträge:
    21
    Zustimmungen:
    0
    Ich mache auch gerne einen Quarkauflauf mit Eiern. Oder Omlett mit Schafskäse und Tomaten drin - echt lecker.
    Nana
     
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    Hi
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