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Spinatmuffins mit Fetafüllung

Diskutiere Spinatmuffins mit Fetafüllung im Diät Rezepte für Abends -Abendbrot Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Zutaten: - 250 g Blattspinat - 70g Feta (ich hab den 9%igen von Salakis genommen) - Knoblauch - 2 Eier - Salz, Pfeffer und je nach belieben...

  1. Masitu

    Masitu Mitglied

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    Zutaten:
    - 250 g Blattspinat
    - 70g Feta (ich hab den 9%igen von Salakis genommen)
    - Knoblauch
    - 2 Eier
    - Salz, Pfeffer und je nach belieben andere Gewürze

    Den Blattspinat auftauen lassen, etwas ausdrücken und dann in einem Topf erwärmen, Knoblauch dazu und das ganze mit Salz und Pfeffer würzen.
    Topf vom Herd, 2 Eier unter den Spinat gemischt und die Masse auf die Muffinförmchen verteilen (ich hatte 6 kleine)
    Den Feta würfeln und in den Spinat drücken, so dass er nicht mehr zu sehen ist...

    Dann das ganze bei 160 ° ne halbe Stunde in den Ofen

    Nährwerte:
    KH: 3,5g
    EW: 37,5g
    Fett: 20,7g
    Kalorien 350

    Guten Appetit
     
    8 Person(en) gefällt das.
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  3. Tauchbine

    Tauchbine Mitglied

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    Moin,

    man, das hört sich ja lecker an... Werde ich auf jeden Fall mal nachmachen.

    LG und ein tolles WE

    die Tauchbine
     
    #2 Tauchbine, 14.05.2011
  4. kleo

    kleo Mitglied

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    Super wieder ein neues Rezept ganz nach meinem Geschmack. Ich liebe Schafkäse und auch Ziegenkäse. Gruß kleo
     
  5. Nele123

    Nele123 Mitglied

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    Hört sich sehr lecker an, muss ich auch mal abends machen.
     
    #4 Nele123, 14.05.2011
  6. Simone

    Simone Mitglied

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    Hallo Masitu,

    gelten Deine ausrechneten Nährwerte für alle 6 Muffins?

    Schönen Sonntag


    Simone
     
  7. Masitu

    Masitu Mitglied

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    Hallo, genau-... für alle Zutaten die oben drin stehen, je nachdem wieviel Muffins du draus backst... ich hab sehr kleine Förmchen find ich jedenfalls... könnten auch vlt 4 normale werden
     
  8. Mara2011

    Mara2011 Mitglied

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    Hmmmm, mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen :)

    Aber hat das ganze wirklich nur 350 Kalorien?
    Irgendwo hab ich gelesen, dass schon 1 Ei 140 hat?

    Ich werde die Muffins aber auf alle Fälle auch mal machen!
     
    #7 Mara2011, 16.01.2012
  9. designa

    designa Mitglied

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    #8 designa, 16.01.2012
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  11. Mara2011

    Mara2011 Mitglied

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    Danke designa!

    Ich hatte auf die Kalorien von 100g Ei geschaut (blush)
    Na dann - guten Appetit!
     
    #9 Mara2011, 16.01.2012
  12. Schnucki71

    Schnucki71 Mitglied

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    Hallo Masitu,

    ist das Rezept für 2 Personen?
     
    #10 Schnucki71, 17.01.2012
Thema:

Spinatmuffins mit Fetafüllung

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