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Spinat-Lachs-Ei-Rolle

Diskutiere Spinat-Lachs-Ei-Rolle im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Ich setz das auch mal hier rein: 250g Räucherlachs (Scheiben) 125g Spinat 4 Eier 200g Kräuterfrischkäse (light) 50g geriebenen Käse (Gouda oder...

  1. Gudrun57

    Gudrun57 Mitglied

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    Ich setz das auch mal hier rein:


    250g Räucherlachs (Scheiben)
    125g Spinat
    4 Eier
    200g Kräuterfrischkäse (light)
    50g geriebenen Käse (Gouda oder Emmentaler)
    Salz / Pfeffer
    Parmesan gerieben
    Zitronensaft

    Die Eier schaumig schlagen. Den aufgetauten Spinat, die Gewürze und den geriebenen Käse unterrühren.
    Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit Parmesankäse bestreuen.
    Die Eimasse darauf gleichmäßig verteilen und in den auf 200°C vorgeheizten Backofen 10 Min. backen.
    Etwas abkühlen lassen. Klarsichtfolie über das Blech spannen und das Blech so umdrehen, dass die Eischicht auf der Folie liegt.
    Nun den Frischkäse darauf verteilen und mit den Lachsscheiben belegen, mit wenig Zitronensaft beträufeln.
    Mit Hilfe der Klarsichtfolie zu einer festen Rolle aufrollen. <-- klingt doof, ich weiß aber nicht wie ich es sonst beschreiben kann.
    Die Klarsichtfole an beiden Seiten fest umschließen. Die Rolle sollte mindestens 6 Std. im Kühlschrank liegen. Besser sogar über Nacht.
    Zum Verzehr die Rolle in Scheiben schneiden. Ist nicht nur sehr lecker, ist auch auf jeder Feier ein Hingucker awww.abnehmen_aktuell.de_images_abnehmen_bilder_2013_08_icon_wink2_1.gif
    Dazu gibt es frischen bunten Salat. Ich esse natürlich nicht die ganze Rolle. 4 - 5 Scheiben + Salat reichen völlig.

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    #1 Gudrun57, 18.08.2013
    Christy, Himbeerchen und (gelöschter Benutzer) gefällt das.
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    Schau mal hier: Spinat-Lachs-Ei-Rolle. Dort wird jeder fündig!
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  3. Tauchbine

    Tauchbine Mitglied

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    ich kugel mich hier gerade vor Lachen...(rofl):rofl:

    Hintergrund:

    Ich habe meine Mutter für heute zum Mittagessen eingeladen. Sie sagte, sie hätte was ganz tolles Neues ausprobiert und bringt es für das Abendessen mit. Sie sagte mir aber nicht, um was es sich handelt.

    Als sie hier ankam, zeigte sie mir ganz stolz --------- 2 Spinat-Lachs-Rollen. Total happy...

    Ich sagte ihr: "Nun ja... das Rezept für die Spinat-Lachs-Rolle hast Du von mir bereits letztes Jahr im Frühsommer bekommen!" Ungläubiges staunen...:o

    Und nun rufe ich HIER im Forum die Aktivitäten auf und was sehe ich mit als Erstes...

    :rofl::rofl: DIE SPINAT-LACHS-ROLLE (rofl):rofl:

    Aber sie schmeckt unbeschreiblich gut!!!
     
    #2 Tauchbine, 18.08.2013
    Himbeerchen und Dukanhexe gefällt das.
  4. Gudrun57

    Gudrun57 Mitglied

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    (rofl) jetzt lache ich mit dir (rofl)
    Ich liebe diese Rolle (y)
     
    #3 Gudrun57, 18.08.2013
    1 Person gefällt das.
  5. Hana19

    Hana19 Guest

    Also Mädels,

    das klingt super lecker!!!!!!!!!!

    Danke Gudrun für das Rezept und die ansprechenden Fotos!

    Weiß schon, was es am Wochenende gibt(giggle)
     
  6. Gudrun57

    Gudrun57 Mitglied

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    Na da freu ich mich über dein Interesse. Wenn du magst sag doch wie es dir geschmeckt hat. :)
     
    #5 Gudrun57, 19.08.2013
  7. Dukanhexe

    Dukanhexe Mitglied

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    diese Rolle ist Klasse, kannte ich schon. Ist auch immer ein Hit auf Partys(party)(giggle)

    Gudrun mal ein Tipp für Dich so von Küchen-Hexe zu Küchen-Fee,
    -die schmeckt auch sehr lecker mit einer Hackfleisch/Chili-Masse statt Räucherlachs
    -oder mit Hähnchenbrust in Frischkäse/Kräutercreme
    -Statt Spinat geht auch wunderbar Mangold, Wirsing...

    Rollen, egal ob herzhaft, süß oder mit div Teigen sind einfach Spitze da sie immer wieder verändert werden können.

    Danke für Deine schöne Bild-Doku...ich glaube ich muss auch mal wieder so ein Röllchen machen wenn ich Deine Bilder so sehe.
    *Hunger*
     
    #6 Dukanhexe, 21.08.2013
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  9. Tauchbine

    Tauchbine Mitglied

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    Hallo Dukanhex,

    ich bin zwar nicht Gudrun, habe mir die Abwandlungen aber trotzdem gespeichert. Bisher habe ich mich an solche Rollen - außer der Spinat-Lachs-Rolle - noch nicht rangetraut.

    Aber ich werde es ändern.

    DANKESCHÖN!
     
    #7 Tauchbine, 21.08.2013
  10. Gudrun57

    Gudrun57 Mitglied

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    Uihhh danke für die Tipps, werde ich nachher für morgen mal ausprobieren. Vielen Dank dafür (f)
     
    #8 Gudrun57, 21.08.2013
Thema:

Spinat-Lachs-Ei-Rolle

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