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Spaghetti mit Pilz-Tomaten-Sauce

Diskutiere Spaghetti mit Pilz-Tomaten-Sauce im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; 2 Personen 20 g getrocknete Steinpilze 250 g kleine Champignons 1 Bund Frühlingszwiebeln Öl Salz, Pfeffer 100 ml Weißwein 300 g Spaghetti 150 g...

  1. Phantomin

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    20 g getrocknete Steinpilze
    250 g kleine Champignons
    1 Bund Frühlingszwiebeln
    Öl
    Salz, Pfeffer
    100 ml Weißwein
    300 g Spaghetti
    150 g Crème légère
    3-5 EL heller Saucenbinder
    1 Bund krause Petersilie
    60 g Kirschtomaten

    Die Steinpilze in 200 ml warmem Wasser einweichen. Die Champignons putzen und halbieren, Frühlingszwiebeln putzen und in dünne Scheiben schneiden.

    Frühlingszwiebeln und Champignons im heißen Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Weißwein ablöschen und 2 Minuten einkochen lassen. Steinpilze mit der Flüssigkeit zugeben und nochmals 5 Minuten kochen lassen.

    Crème légère zu den Pilzen geben, glatt rühren und mit Saucenbinder binden. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    Die Nudeln al dente garen. Tomaten halbieren, zu den Nudeln geben, kurz mitkochen lassen, beides abgießen und gut abtropfen lassen. Mit der Pilzsauce anrichten.

    Petersilienblätter grob hacken und über die Spaghetti geben.
     
    #1 Phantomin, 21.10.2011
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  3. tanni67

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    hi hase!!
    schon wieder bei der arbeit??du fleißiges bienchen!!(poolparty)
    gruß und kuß dein filius:P
     
    #2 tanni67, 21.10.2011
  4. tanni67

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    so,meine süße!!das koche ich am we nach!!hasse gets davon(rofl)
     
    #3 tanni67, 21.10.2011
  5. tanni67

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    das war so gut ,das koche ich heute glatt nochmal!!(inlove)
     
    #4 tanni67, 10.11.2011
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Spaghetti mit Pilz-Tomaten-Sauce

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