Sommerzeit - Grillzeit

Ich sag jetzt mal ja das darfst Du bis auf rote Paprika, allerdings musst Du dann aufs Fett achten, denn da denke ich bist Du schnell drüber!

 

unser Grill-Abend.... Hühnerbrust mit gegrilltem Gemüse, mit Feta gefüllten Champignons und Zazikki

 

Olivenöl ist ja ein sehr gutes Fett, weshalb ich auch gerne damit brate. Du kannst ja die Antipasti gut abtropfen lassen, damit sparst Du schon Fett. Darüber hinaus kommt es ja auf die Summe pro Tag an - wenn Du planst, ein etwas fetteres Abendessen zu Dir zu nehmen, kannst Du Dich ja vielleicht am Tag etwas zurück halten. Und zum Grillen z.B. nicht gerade den Schweinebauch sondern eher zarte Hühnerspieschen essen. Dann wird es nicht zu viel. Bei den Soßen kann man auch sparen, eher Tsatsiki und Ajvar anstatt Remouladen und Majo (vielleicht finden jemand auf die Schnelle den Link von neulich mit den Grillsaucen).

Oliven gibt es ja auch nur gesäuert, ohne Öl, die würde ich bevorzugen.

Es gibt durchaus ungünstigeres Essen als Gegrilltes mit Gemüse. ;)

Gruß,

Anni

 

das Gemüse haben wir in Alufolie auf dem Grill mit gegrillt- wir essen ja auch schon seit Jahren nur Hähnchen und Pute gegrillt.... nur zum Einläuten gibt es das Grillwürtschen

 

Wir haben gestern auch gegrillt! Es gab Lendenspieß mit Zuchini, und einen Gemüsespieß mit Grillkäse vom Grill, die roten Paprika habe ich meinem Mann weiter gegeben (die haben ja zuviel KHs für Abend wie bei Hülsenfrüchten oder Karotten gekocht). Und dann habe ich noch ein Eiweißciabatta genommen und dünn Kräuterbutter drauf und auch auf den Grill mmmhhh lecker. Dazu gab es Salat!

 

Eiweißciabatta???

Selbstgebastelt? Oder wieder was neues aus dem Backwarenfachgeschaeft?

Tipps fuer Grill(saettigungs-)beilagen sind immer gern genommen.

 

Das gibt es jetzt bei uns beim Bäcker und das schmeckt echt lecker und schmeckt auch etwas anders als das Eiweißbrot oder Eiweißbrötchen! Leider hat es 15g Fett je 100g aber zwei Scheiben gehen da schon die wiegen ja nicht viel!

 

das kann man so nicht sagen! die rote paprika hat zwar mit 7g KH/100 für eine gemüse recht viel KH und man muss auf die menge im rahmen der 15g KH am abend achten, aber sie sind erlaubt. gekochte karotten und hülsenfrüchte sind ein anderes biest. sie haben entweder noch mehr KH/100 und/oder eine gewaltige insulinreaktion wegen des hohen stärkegehalst oder der durch kochen deanturierten kohlehydrate.

merke: bei roter paprika nur rechnen. hülsenfrüchte und gekochte karotten sind einfacher zu rechnen: die summe muss 0 sein ;)