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Sojaprodukte

Diskutiere Sojaprodukte im Dukan Diät Forum Forum im Bereich Abnehmen und Diät Methoden; Hallo Ihr Lieben, gestern beim Einkaufen habe ich dieses Sojamehl bemerkt, womit man sich Bratlinge formen kann, eventuell gut für Dukanier, die...

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  1. Marma75

    Marma75 Mitglied

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    Hallo Ihr Lieben,

    gestern beim Einkaufen habe ich dieses Sojamehl bemerkt, womit man sich Bratlinge formen kann, eventuell gut für Dukanier, die Vegetarier sind. Jetzt mal meine Frage, ich habe im Buch nichts darüber gelesen aber Tofu ist ja erlaubt und auch geringe Mengen an Sojamilch, ist eventuell auch dann dieses Sojamehl erlaubt? In der Inhaltsangabe stand nur Sojamehl drin also sonst nix (Getrocknet und granuliert). Das wäre doch mal eine Fleischlose Alternative, auch an PP Tagen oder in der P1?

    LG
     
    #1 Marma75, 12.03.2013

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  3. joanna

    joanna Mitglied

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    Hi Marma,

    leider hab ich dazu noch keine genaue Angabe gefunden. Hab das ganze mal gegoogelt und festgestellt, dass es wohl zwei Sorten Sojamehl gibt - das eine ist sozusagen vollfett, das andere entfettet. Das entfettete könnt ich mir vorstellen, da es mit ca. 1% absolut im richtigen Bereich liegt. Das andere hat 18 - 20 %, das ist erheblich zu fett meiner Meinung nach.

    Sojagranulat liegt auch bei über 10 %, aber da Dukan Tofu erlaubt, der wie Fisch wahrscheinlich aufgrund der mehrfach ungesättigten Fettsäuren als erlaubtes Produkt gilt, ist das mit dem Granulat sicher genauso.

    LG Joanna
     
    #2 joanna, 12.03.2013
    Zuletzt von einem Moderator bearbeitet: 12.03.2013
  4. Marma75

    Marma75 Mitglied

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    Ja es gibt ja auch Sojafleisch, wie gesagt, vielleicht hat ja jemand das Coaching und könnte das eventuell im Live Chat mal erfragen.
     
    #3 Marma75, 12.03.2013
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