Slow Cooker - wer hat Erfahrung?

So siehts bei mir bis jetzt aus :D

 

Dein Topf sieht ja doch erheblich voller aus als meiner gestern. Ist ja auch die doppelte Menge Fleisch. Paprika und Tomaten sind auch schon drin. Also kein Wunder.
Bin gespannt, wie dir die Konsistenz gefällt. Bei deinem Rezept wird ja schon gleich Mehl mit eingerührt, macht das Ganze sicher etwas sämiger.
Auf die Tomaten hätte ich auch wegen der Säure verzichtet. Männe schnibbelt sich auf dem Teller gern ein Gürkchen rein.
Guten Appetit für später!
Bei uns gibt´s zum Fußball eine Lachsrolle.

 

*hihi* koala5 , ich dachte mir "wen schon, denn schon" und hab de Pott voll gehauen (es ist sogar noch etwas mehr Fleisch drin als im Rezept *rot werd* )

Aber auch ich habe, wie teetrinkerin, an die Gefriertruhe gedacht. :D Ich hoffe, es ist nicht zu Säurelastig durch die Tomaten/Wein. Mal sehen! (hab auch kein Mehl genommen, sondern Stärke und etwas weniger. Ich mags auch flüßiger ;) und durch die Tomaten und Zwiebeln & Co ist es ja schon dicker)

Bin gespannt wie ein Flitzebogen! Welches Rezept hast du denn gemacht? Du hattest das doch auch vom "Chef aller Köche", oder? :D

Geruchstechnisch kann ich übrigens immer noch nichts berichten... gut, ich hab die Küchentür zu, aber es riecht nicht extrem nach Essen.... vielleicht ist es noch zu "früh" dafür :ROFLMAO:

Was machen denn die Rouladen, liebe Smarty1963 ? Wie hast du die denn genau gemacht? :)

 

Ich hatte dieses Rezept.

 

Es waren hauptsächlich die Paprika, die so starke Gerüche entwickelt hatten.
Ich habe übrigens NICHT den ganzen Becher Cremefraiche genommen. Daher war es kein Rahmgulasch mehr. Da ich auch die doppelte Menge Fleisch genommen hatte ;), war noch für heute was übrig. Immer noch lecker! (y)

 

Meinen Rouladen geht's prima, sie slow cooken schön langsam vor sich hin.
Ich habe 4 Stück gefüllt mit Sauren Gurken und Zwiebeln auf ein kleines Gemüsebett gelegt. Ach so, wegen des Geschmacks habe ich sie vorher in der Eisenpfanne scharf angebraten, am Ende noch in der Pfanne, Senf und Tomatenmark bisschen angeschwitzt, mit Rotwein und Brühe abgelöscht, alles über die Rouladen gegossen - fertig. Zwischenzeitlich war ich bei Tantchen. Die Soße werde ich pürieren. Ob ich heute noch zum Probieren komme weiß ich nicht. Werde gegen 19 Uhr mal schauen, ob sie weich sind.

 

Liebe teetrinkerin, der Tipp mit dem Slow Cooker war genial. Nochmals herzlichen Dank.
Die Rouladen waren, vorher angebraten, nach 6 1/2 Stunden gerade weich genug, sind aber nicht zerfallen. Die Soße nur kurz püriert - sehr lecker, was sicher auch daran lag, dass ich einen 18 Euro Wein verwendet habe :whistle::whistle::whistle:. Herr Smarty hat mir da wohl am Telefon den Falschen genannt.:D
Sicher werden Rouladen wie FrauEigensinn meinte, auch auf herkömmliche Weise sehr gut, allerdings musste ich so nicht ständig nach dem Topf schauen.
Eine sehr einfache Angelegenheit mit sehr gutem Ergebnis.