SIS ist eine prima Ernährungsidee

Moin moin,

ich bin jetzt seit ca. 1 Monat "Nur-Leser" gewesen und habe parallel mit SIS angefangen. Durch das Lesen hier im Forum habe ich ein paar offene Fragen klären können - daher danke an die fleißigen Schreiber.

Das Buch habe ich schon seit ein oder zwei Jahren, aber hatte wenig Interesse, dieses zu lesen. Eben wieder ein Ernährungbuch von irgendjemanden (dachte ich).

Die Initialzündung kam Ende April durch eine Bekannte, die ich lange nicht gesehen habe. Die hatte nämlich (nach eigenen Angaben) in nur ca. 4 Monaten 25kg durch den abendlichen Kohlehydratverzicht abgenommen. Ich habe sie kaum wiedererkannt. Das hat neugierig gemacht und ich habe daraufhin das Buch gelesen.

Meine Erfahrung nach ca. 5 Wochen möchte ich kurz schildern:

Pro SIS:

• SIS ist eine ausgesprochen leckere Ernährungsform
• kein mühsames Zählen von irgendetwas notwendig, wenn man sich an die wesentlichen Grundregeln hält. Diese sind für mich: Kein tierischen Eweiße zum Frühstück, keine Kohlehydrate zum Abendessen, keine Zwischenmahlzeiten oder Snacks, Pause zwischen den Mahlzeiten ca. 4-6 Stunden.

Contra SIS:

• Nichts. Mir fällt nichts ein! Es schmeckt, man ist satt und dadurch, dass Mittags so ziemlich alles erlaubt ist, kommt auch der Genuss überhaupt nicht zu kurz

Facts:
Gestartet am 14.5. mit 126,9 kg (BMI 37,43 - dios mio...).
Heute (17.6.) 119,8 kg. Yepp - 7 kg in knapp 5 Wochen. Ohne Stress oder Hunger. Und im Moment sogar noch ohne Sport (allerdings mit ein bisschen körperlicher Arbeit).

Wenn die Hemden und Hosen nicht mehr spannen, sondern locker über den dicken Bauch gezogen werden, dann fällt auch das NEIN zu einem Stück Erbeertorte zwischendurch immer leichter. Statt dessen gibt es köstliche frische Erdbeeren schon zum Frühstück in meinem Mega-leckeren-Müsli.

Yepp, ich bin hochmotiviert, weiterzumachen. Denn eigentlich macht man gar nix weiter, weil man nämlich NICHT verzichtet. Ich habe kein Gefühl des Verzichts, wenn ich abends frischen Spargel esse, mir dazu ein frisches Thunfischsteak oder Roastbeef brate und vielleicht noch ein Ei dazu esse. Wer braucht da noch Kartoffeln?

Richtig interessant wurde es dann nochmal am letzten Montag, als ich in netter Runde eine Geburtstag gefeiert habe. In dieser Runde war ein Arzt dabei, der die Zusammenhänge von andauerndem Stoffwechsel durch die Eiweißaufnahme abends und die Kohlehydrate morgens etc. erklärte. Und mir mit einem Auge zuzwinkerte, als ich die überflüssigen Kartoffeln und die bestimmt köstlichen Erdbeeren als Nachtisch zum sehr leckeren Abendessen einfach weggelassen habe.

Meiner Stimmung tut dieser Verzicht auf KH abends keinen Abbruch - sondern das Gegenteil ist der Fall. Ich bin ausgeglichener, beweglicher (und sogar ausgeschlafener) ;-).

Also: Wer zweifelt, der sollte es probieren. Ich habe sehr lange schon nicht mehr so regelmäßig und dabei auch noch lecker gegessen, und trotzdem purzeln die Pfunde.

Und sollte ich zwischendurch mal einen Hänger haben, dann erinnere ich mich immer an meine vormals dicke Bekannte. Und (dies ist meine Erfahrung - passt vielleicht nicht für jeden): Keinen Stress mit allzugenauer Rechnerei - das verkompliziert nur alles. Ob es 55,4 gr Eiweiß, 57,5 gr oder 60 gr sind, spielt vermutlich nicht die allergrößte Rolle. Ich esse mich satt und fühle mich wohl.

Viel Erfolg beim Weitermachen wünsche ich allen. Ich mach mir jetzt erstmal etwas zu essen... :-)

Gruß
pauly330

 

noch ein Nachtrag zu zwei Dingen

Besten Dank für die positiven Feedbacks.

Ich möchte noch einen Nachtrag zu zwei Dingen schreiben, die mich während der Ernährungsumstellung beschäftigt haben.

1. Die Auswahl des Abendessens
Ich habe meistens gut gegessen. Darunter verstehe ich, dass ich qualitativ gute Produkte gegessen. Dazu gehört für mich, dass ich Inhaltsstoffe auf Produkten lese und bei Inhaltsstoffen wie E-XXX oder Glutamaten das Produkt nicht kaufe.

Ich koche gerne und kenne mich mit Wein und Delikatessen aus (mit dem Handel dieser Produkte verdiene ich meinen Lebensunterhalt). Aber als selbständiger Unternehmer ist es mir leider oft nicht möglich, meine Zeit frei einzuteilen, sondern vieles ist fremdbestimmt. Von daher gab es häufig das schnelle Essen am Abend (Nudeln selbstgekocht, Brote oder ab und zu Pizzataxi etc.). Oder Einladungen zum Essen, manchmal 2x am Tag. Jeder kennt das, vermute ich. Immer wird zu hektisch gegessen und vor allem zu fett und in meinem Fall gerne häufig zu viel von allem. Wo sollte sonst mein überdimensionales Gewicht herkommen?

Durch die Umstellung auf SIS kam also die Notwendigkeit, die schnell zubereiteten, meist stark kohlehydrathaltigen Gerichte umzustellen und abends neue Gerichte zu finden. Das setzt Planung voraus, aber dies geht relativ einfach. Denn auch wenn die Zeit es nicht zulässt, jeden Tag frisch einzukaufen, kann man eben Tiefkühlware bevorraten. Es gibt jetzt bei mir immer verschiedene Fische (z.B. Thunfisch, Gambas etc) oder Fleisch im Tiefkühler oder auch verschiedene Tiefkühlgemüse. So vereinfacht sich das Ganze erheblich. Morgens etwas rauszunehmen, was man abends essen möchte, ist kein Problem. Die Zubereitung nimmt viel weniger Zeit in Anspruch, als man vermutet. Und schmeckt immer besser als jedes Pizzataxi.

2. Fertigprodukte
Ich bin und war immer schon ein Gegner davon. In letzter Zeit lese ich hier immer häufiger von Eiweißdrinks und Fertigmahlzeiten mit genauen Nährwertangaben, ausgewogenen KH, Eiweiß und Fetten. Über die Zusatzstoffen schreibt niemand.

Ich möchte natürlich niemandem zu Nahe treten, aber ich darf vermuten, dass alle, die hier sind, ein Gewichtsproblem haben. Sonst wären sie ja vermutlich nicht hier. Und die Fehlernährung und das Übergewicht haben Ursachen. Die Ursachen bei mir kenne ich genau. Und habe doch meistens gegen mein besseres Wissen gehandelt.

Meine Empfehlung: Stellt auf natürliche Lebensmittel um (ich spreche hier nicht von Bioprodukten - die sind zwar meistens sehr gut, aber teuer und müssen nicht immer sein). Aber naturbelassene Produkte sind besser für unsere Gesundheit.

Tiefkühlgemüse ist immer besser als Dosenfutter (auch die Natur friert ein und konserviert so). Tiefkühlfisch natur ist mit ein paar Kräutern, Zitrone und Gewürzen immer besser als jedes Schlemmerfilet Bordelaise. Vermeidet Eiweißdrinks und ähnliches. Es gibt einen Unterschied zwischen Nahrungsmittel und Lebensmittel. Künstlich hergestellte Eiweißdrinks gehören nicht zu den Lebensmitteln und die Nahrungsmittelindustrie (nicht Lebensmittelindustrie) ist ganz erheblich an unser aller Problem mit Übergewicht beteiligt.

Und wer es kann, nimmt eben so oft wie möglich frische Lebensmittel. Kochen ist ganz einfach - es ist kein Geheimnis, aus vernünftigen Produkten köstliche Gerichte zu fertigen.

Klingt alles einfacher, als es vielleicht den Anschein hat. Es sollte die Regel sein, dass man dies hinbekommt. Die Tücke liegt im Detail und es gibt keine Regel ohne eine Ausnahme. Letzte Woche habe ich mir auch abends eine riesige Portion Nudeln mit Thunfisch aus der Dose gekocht und in der Woche davor gab es einmal eine Pizza. Aber das waren die Ausnahme. Und ich hatte nicht im geringsten ein schlechtes Gewissen. Denn Ausnahmen unterbrechen nicht den Erfolg des SIS. Siehe oben... ;-)

Viele Grüße
pauly330

 

ach ja, und noch etwas: ich wünschte, ich könnte mich manchmal etwas kürzer fassen... :)

 

Lass einfach die Finger weg von diesem Industriemüll, compukill.

Das kann nicht gut sein. Und die notwendige Eiweißportion bekommt man auch so hin. Stress dich nicht mit den Mengen, sondern lass ab dem Mittagessen die KH weg - dann klappt das schon...

Viele Grüße
pauly