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Seelachs in Zitronenbutter

Diskutiere Seelachs in Zitronenbutter im Diät Rezepte für Abends -Abendbrot Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; 4 Portionen 4 Seelachsfilet à 160 g etwas Mehl Butter Salz, Pfeffer 50 ml Zitronensaft 2 EL Zitronenschalenstreifen (unbehandelt) etwas (Zucker)...

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  1. Phantomin

    Phantomin Mitglied

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    20.04.2011
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    4 Portionen

    4 Seelachsfilet à 160 g
    etwas Mehl
    Butter
    Salz, Pfeffer
    50 ml Zitronensaft
    2 EL Zitronenschalenstreifen (unbehandelt)
    etwas (Zucker) Süßstoff
    1/2 Bund Dill

    Backofen auf 100°C vorheizen. Seelachsfilets abbrausen und trocken tupfen, mit etwas Mehl bestäuben. Butter in einer Pfanne erhitzen. Fisch von beiden Seiten je 3 min anbraten.

    Fisch mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen und im Ofen zugedeckt warm halten.

    Butter in die Pfanne geben, aufschäumen lassen, Zitronensaft und -schale zugeben und die Sauce mit Salz, Pfeffer und etwas (Zucker) Süßstoff abschmecken.

    Dill abbrausen, trocken schütteln und die Spitzen abzupfen. Fisch auf Tellern anrichten, mit der Zitronenbutter begießen und mit Dill garnieren.

    Dazu schmeckt Salat oder Gurkensalat
     
    #1 Phantomin, 17.10.2011
    2 Person(en) gefällt das.

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  3. tanni67

    tanni67 Mitglied

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    ich finde wir sollten ein neues thema aufmachen.nicht nur die rezepte reinstellen und uns gierigen lesern damit das wasser im mund laufen lassen,sondern gleich kochen und uns allen eine probe zukommen lassen!!!!!!!(rofl)na,wie wärs?
     
    #2 tanni67, 17.10.2011
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