Schwarzbuntes Allerlei

So, jetzt versuch ich´s einfach auch mal. Das mit dem Tagebuch. Muss man sich hier auch nochmal vorstellen? (Falls ja, hole ich das nach).

Zumindest in den nächsten Wochen werde ich Zeit haben, alles weitere wird sich zeigen.
Regelmäßiges Führen eines Tagebuchs wird mir sicherlich schwerer fallen als eine konsequente Ernährungsumstellung, aber momentan habe ich das Gefühl, dass es mir ganz gut tun könnte.
Außerdem bin ich Wassermann, das kann immer herhalten als Entschuldigung für einen Tagebuchabbruch.

Nachdem ich montaelang/jahrelang nicht gefrühstückt hatte, war das vor ca. 3 Monaten die größte Umstellung für mich. Ich bin doch tatsächlich immer eine halbe Stunde früher aufgestanden um mich zum Frühstück zu zwingen (anfangs), recht schnell danach um mich darauf zu freuen.

Ich bin ein großer Roggenbrotfan, und habe in einer Bäckerei meinen bisherigen Favoriten gefunden. Um morgens nicht zuviel denken zu müssen, halte ich eigentlich immer die gleichen Regularien ein:

1 Apfel
2 Scheiben Roggenbrot, meist 1 mit Butter + selbstgemachte (lassen) Marmelade/Fruchtaufstrich, das andere mit vegetarischem Aufstrich.
Außerdem Pott Tee mit Schuss Sahne.

Nachdem hier Unmengen an leckersten Rezepten angeboten werden, musste ich sogar die Kohlrabipommes (Rezept von Tauchbiene) auf morgen oder übermorgen verschieben (habe heute soviel angerichtet, dass es sicherlich noch 1-2 Tage reichen wird), die ich eigentlich für heute eingeplant hatte.
Der Kohlrabi fühlte sich aber auch Nachfrage einigermaßen wohl im Gemüsebereich und hat schon Freundschaft mit Zucchini & Co geschlossen, daher wollte ich ihn auch heute (noch) nicht aus seiner vertrauten Umgebung reißen.

Ich bin über den Lauchsalat mit Thunfisch gestolpert. Eigentlich (EIGENTLICH) versuche ich Thunfisch zu vermeiden, aber schon letzte Woche war das 2x mein Abendessen und in den Lauchsalat hat er rein gehört. Soll aber die Ausnahme für mich bleiben.

Das Lauchsalatrezept habe ich hier im Forum gefunden (irgendwo beim Abendessen??) und bin sehr begeistert.
Roher Lauch (das hätte ich mich vorher nicht getraut) mit Thunfisch gemischt in einer Sauce aus Joghurt, Petersilie, Senf und Zitronensaft.

Außerdem habe ich über Nacht schon weiße Bohnen eingeweicht, sie heute 1 Stunde köcheln und immer mal wieder überlaufen lassen und sie danach eine freundschaftliche Verbindung mit Mais, Zwiebeln, Essig und Öl eingehen lassen.

Zum Nachtisch mittags gibt´s momentan immer Magerquark mit selbstgemachter Marmelade (saugutes Rezept, Kürbismarmelade...schmeckt nicht? Oh doch!).

Die letzten Abende hatte immer Magerquark mit Champ-Shakepulver, finde ich eigentlich nicht so super und auch keine dauerhafte Lösung, ist eher eine Notlösung. Kann ich aber eine zeitlang gut mit leben. Wird auch heute wieder so sein. Hab´ aber noch etwas Zeit (sagt mein Magen auch).

So, das war´s für heute. Trinken tu ich zwischendurch natürlich auch. Kräutertee, Wasser, manchmal ´nen Milchcafé im Anschluss an´s Mittagessen oder lecker Espresso.

Hat gar nicht weh getan. Schönen Abend.

 

Vielen Dank Euch für die netten Einträge!

Ich kenne die feinen Rezepte mittlerweile schon fast auswendig ;-). Bin momentan nur schon nach dem Mittagessen über/bei meinem momentanen Grundbedarf, sodass ich abends gerade aufpasse und mir keinen Kopf machen mag. Das wird sich auch bald wieder ändern.

Eiweißbrot habe ich eh schon aufgeschnitten eingefroren, das war bisher meist mein "Abendbrot".
Bin diese Woche noch krank geschrieben und mir fehlen daher meine 8-12 Stunden auf den Beinen, sodass daher die Abend-Shake-Variante kommt.

Heute bin ich erstmals richtig spät aufgestanden und habe Frühstück und Mittag zusammengelegt.
Merke immer mehr, dass ich die Kohlenhydrate problemlos verdreifachen könnte (nach Gusto), aber dass das einer gesunden Abnahme ncithsehr zuträglich wäre. Da muss ich mir doch immer gut auf die Fingerchen sehen.

Habe auch erstmal 1 kg zugenommen, mein Tiefststand war ja letzte Woche 82,5 kg. Das war aber eh der Erkrankung (nix schlimmes) geschuldet und ich nehme es deswegen auch nicht sonderlich schwer. Wird schon wieder weggehen, wenn ich wieder munterer bin. Bis dahin halte ich einfach (haha) das Gewicht. `Ne gute Übung für später.


Heute morgen/mittag gab´s den obligatorischen

1 Apfel
2 Scheiben Lieblingsroggenbrot
etwas Butter + Hagebuttenaufstrich
Scheibe Gouda
Ei, gekocht
Pott Sojamilch mit Haferflocken und Leinsamen (mag ich echt gerne)
Milchcafé (natürlich richtiger Espresso mit geschäumter Milch)
halbe Karotte (hat nicht gut geschmeckt)
2 Stücke Lindt-85%-Schokolade, passt gut zum Café

Heute Abend nochmal ein Ei und den Shake im Quark mit Milch. Noch ´ne Scheibe Käse und Reste vom Lauch-Thunfischsalat von gestern (nicht viel).

Irgendwie werde ich die letzten Tage immer unzufriedener, aber das hängt sehr wahrscheinlich an meiner erzwungenen Ruhepause. Muss ich mir nur immer wieder bewusst machen.

Ich glaube ich muss doch noch raus und geh ´ne Runde um den Block.

 

Spaziergang ist gut für den Kopf :-) Danke, slimslim!

Bin heute langweiligerweise bei meinem üblichen Frühstück geblieben, habe aber heute Haferkleie aufgetan und freue mich morgen schon drauf. Hafer mag ich in allen Variationen. Vielleicht hätte ich Pferd werden sollen.
Da fällt mir wieder der "Hafer- und Bananenblues" vom Äffchen und dem Pferd ein. Das war MEIN Bildungsfernsehen als Kind.

Ich glaube ich lege morgen nochmal Frühstück + mittag zusammen.
1. hab ich da Lust drauf
2. Termin über Mittag, der länger dauern kann, so bekomme ich keinen Stress wegen der Uhrzeit.

Heute mittag gab´s noch einen Weißen Bohnensalat mit Mais und Zwiebeln. Dazu 2 Spiegeleier (war nicht geplant, war die Schwerkraft schuld bzw. die mangelnde Elastizität der Eischale bei freiem Fall).
Ich war nur marginal beteiligt, indem sie hab fallen lassen. (Nein, ich hab sie nicht vom Boden abgekratzt und gegessen, nur die Schale war angeditscht).

Außerdem noch 2 Scheiben Roggenbrot mit Hagebuttenfruchtaufstrich und Kürbismarmelade. Und noch Samba dark genascht, war endlich mal wieder in ´nem Bioladen und konnte daran nicht vorbei gehen.
Wollte ich aber auch gar nicht. So kam ein eins zum anderen (eins = Samba dark, anderes = ich).
Teuflisches Zeug, dieser Gaumenschmeichler.
Heute Abend nur noch Magerquark mit Champ-Pulver, kam aber nicht auf meine Proteine, hatte nicht viel Hunger.

Ich versuche momentan vor dem Abendessen ein paar kleine Fitnessübungen zu manchen, klappt eigentlich recht gut. Trainigsgeräte wie Crosstrainer habe ich nicht, nur ´ne Kurzhantel. Aber man kann ja einiges ohne Geräte machen.

Heute war ich eher schludrig, fühle mich auch recht müde.
Ich komme aber sowie des öfteren von der Frühjahrsmüdigkeit in´s Sommerloch, zeitnah zur Herbstdepression die mich schnurstracks in den Winterschlaf führt.
Oder es ist halt DOCH der Eisenmangel :-). Ich denke, dabei belasse ich es und wünsche uns allen eine angenehme Nachtruhe.

Fddb ist übrigens ne feine Sache, es ist sehr interessant mal wirklich mit zu bekommen, wie die einzelenen Lebensmittel ernährungsphysiologisch zusammengesetzt sind.
Ich bin ja nun nicht ganz unbeschlagen und ahnungslos, aber ein paar "Aha´s" und "Oh Gott, das habe ich zwar immer befürchtet, hatte aber immer gehofft, dass es doch nicht so ist!" gibt´s dann doch
manchmal.