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Schnitzel im Röstimantel

Diskutiere Schnitzel im Röstimantel im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Schnitzel im Röstimantel 1 Person 1 grosses Truthahnschnitzel (kann auch eine andere Fleischsorte sein.) 1 mittlere Kartoffel und 1 kleine, roh...

  1. Svava

    Svava Mitglied

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    Schnitzel im Röstimantel 1 Person

    1 grosses Truthahnschnitzel (kann auch eine andere Fleischsorte sein.)
    1 mittlere Kartoffel und 1 kleine, roh an der Röstireibe reiben
    1 Ei , schlagen würzen,mit der Kartoffel verbinden
    Pfeffer, Salz und Muskatblüte

    Schnitzel im Mehl dann in der Kartoffel-Eimasse wenden.
    Braten. zuerst hohe Temperatur, dann kleiner stellen. Eine Seite ca. 8 Min.
    Nach dem Wenden die Temperatur nochmals kurz hochstellen.

    Dazu Salat

    Am Abend kann man die Kartoffel durch Sellerie ersetzen.
    Variante. Kartoffeln feiner reiben und noch etwas Parmesan dazumischen.
    Die Kartoffeln in feine Scheiben hobeln und Schuppenartig auf das Fleisch legen. (Natürlich auch zuerst mit dem Ei vermischen.)
     
    #1 Svava, 24.11.2008
    Zuletzt von einem Moderator bearbeitet: 24.11.2008
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  3. moehre78

    moehre78 Mitglied

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    oh das klingt lecker. Das werd ich morgen mal testen :)
     
    #2 moehre78, 17.12.2008
  4. Blonde Hexe

    Blonde Hexe Mitglied

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    klingt lecker, werd ich sicher mal machen
     
    #3 Blonde Hexe, 18.12.2008
Thema:

Schnitzel im Röstimantel

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