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Diskutiere schnell & leicht im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; 1 mittelgr. Zuccini 1 Paprikaschote (Farbe egal) 2 Zehen Knoblauch (wer mag) 1 kleine Handvoll gegarte Vollkornpenne 1 Eßl. Tomatenmark 1 Teel....

  1. periperi

    periperi Mitglied

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    1 mittelgr. Zuccini
    1 Paprikaschote (Farbe egal)
    2 Zehen Knoblauch (wer mag)
    1 kleine Handvoll gegarte Vollkornpenne
    1 Eßl. Tomatenmark
    1 Teel. Schmand
    Salz
    Pfeffer
    Cayennepfeffer
    Paprikapulver
    Oliven- oder Rapsoel
    Kräuter n. Geschm.

    Gemüse kleingewürfelt in eine Pfanne, etwas Oel dazu und auf hoher Stufe zügig ganz kurz anbraten. Gewürze und gegarte Nudeln dazu. Hitze wegnehmen und das Tomatenmark und Schmand unterziehen. Abschmecken, fertig.

    Das ganze geht superschnell, liegt nicht schwer im Magen, spendet Energie und hält lange vor.
    Gemüse kann man nach Geschmack variieren.

    LG peri
     
    #1 periperi, 09.11.2010
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