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Schneebälle

Diskutiere Schneebälle im Kuchen und Gebackenes Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; 500 g Weizenmehl 500 g Magerquark 250 g Zucker 1 Tüte Vanillezucker 1 Tüte Backpulver 1 Prise Salz 4 mittelgroße Eier reichlich Öl für die...

  1. Gudrun57

    Gudrun57 Mitglied

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    500 g Weizenmehl
    500 g Magerquark
    250 g Zucker
    1 Tüte Vanillezucker
    1 Tüte Backpulver
    1 Prise Salz
    4 mittelgroße Eier
    reichlich Öl für die Friteuse
    Puderzucker


    Alles mit dem Mixer verrühren. Das Öl erhitzen. Ich stell meine Friteuse auf 170°C . Mit 2 kleinen Löffelchen Teig in das heiße Fett vorsichtig "fallen" lassen. Die Bälle sinken auf den Boden, steigen aber (meistens) von allein wieder hoch. Wenn sie goldbraun gebacken sind herausnehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Nicht zu viele auf einmal ins Fett geben, sie kleben sonst zusammen.

    Diese Bällchen sind der absolute Hit ! Ich liebe sie wenn sie noch ganz leicht warm sind.

    s2ch74.jpg

    se0g8i.jpg
     
    #1 Gudrun57, 02.12.2013
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  3. renata

    renata Mitglied

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    Was für ein Hüftgold .....
     
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  4. petra30

    petra30 Mitglied

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    Liebe Gudrun ,:);)


    wie soll ich den mein Ziel schaffen wenn du so leckere Sachen postest:X3:!! Ich kann die Dinger richtig riechen :wacky:und schmecken:hungry:!!:meh::arghh::bigtears::sour:
     
    #3 petra30, 02.12.2013
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  5. Gudrun57

    Gudrun57 Mitglied

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    Ich esse sie auch nicht...aaaaber bald darf ich wieder. Ich mache sie aber für meine Familie, die lieben sie heiß und innig.
    Und ich hab das Gefühl, wenn die so lecker duften und ich meinem Heißhunger widerstehe, dass mein Körper Speck zersetzt :LOL::LOL::LOL:
     
    #4 Gudrun57, 03.12.2013
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  6. Buthich

    Buthich Mitglied

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    Diesen Teig verwende ich auch. Aber ich habe so eine Sternform an einem langen Stil. Den Stern halte ich in die Masse und dann gleich ins heiße Fett. So wird es schön knusprig-hmm, lecker. Aber als Krapfen kenne ich sie auch.
     
    #5 Buthich, 13.12.2013
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