Schafskäse vom Grill

Etwas Olivenöl auf ein größeres Stück Alufolie geben. Ein 200g Stück Schafskäse darauf geben, Tomaten Scheiben drauflegen, Stückchen einer scharfen Pepperoni und schwarze Oliven Scheiben. Das ganze mit Oregano - am besten frisch - und grobem Pfeffer würzen. Den Käse mit der Alufolie so verschliessen das nichts auslaufen kann und ab damit auf den Grill...nach ca. 10 Minuten sollte der Käse gut sein.
Schmeckt super mit Weißbrot, für abends einfach Salat oder Gemüse dazu reichen!

Wer mag kann in die Päckchen auch noch Knoblauch rein oder andere frische Kräuter wie Thymian, Rosmarin usw. Getrocknete Kräuter der Provence gehen auch.

Das ganze kann man in einer feuerfesten Form auch im Backofen zu Hause machen, dann allerdings ohne die Alufolie.

 

Du warst schneller wie ich das Rezept editieren konnte :D
Ich mache das auch oft einfach im Backofen, dann aber wie gesagt ohne Alufolie sondern in einer feuerfesten Form stappeln!

 

Ist auch wirklich super lecker und kommt immer gut an wenn wir grillen, nicht nur bei Vegetariern! Berichtet wie es euch geschmeckt hat :)

 

Ja stimmt, davon habe ich mich auch inspirieren lassen...ist aber bestimmt billiger wie vom Griechen und mindestens genauso lecker :D