Sauerkrauteintopf

Kartoffeln schälen+würfeln. In einen Topf geben und mit Wasser/Instantbrühe/Salzmischung begießen bis die Würfel bedeckt sind.
Obenauf das Sauerkraut geben.
Kochen lassen und immer wieder schauen ob genug Wasser im Topf ist.
Kasseler in Würfel schneiden und mit Zwiebeln anbraten, mit etwas Wasser einköcheln lassen und auch noch auf das Sauerkraut geben.
Wenn die Kartoffeln gar sind alles miteinander vermengen.
Eine Dose weiße Bohnen mit Suppengrün unterheben. Abschmecken.

Wenn ich nicht grad auf Diät bin nehme ich anstatt Kasseler Grobe Bratwurst die ich aus dem Darm befreie und zu Klößchen forme, aber genauso anbrate wie die Kasselerwürfel.
Und ich hole mir diesen schon gewürfelten geräucherten Schinken und brate den mit Kasseler oder Bratwurstknödlis an.

Grünkohleintopf mache ich genauso...bis auf die weißen Bohnen.
Wenn mir der Eintopf zu dünn geraten ist dicke ich ihn mit Kartoffelpürrepulver an.