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Sauerkrautauflauf

Diskutiere Sauerkrautauflauf im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Zutaten für 4 Pers. 1 gr. Dose Sauerkraut oder Frisches 1 Pck. Schinken, fettarm, gewürfelt 500 g Hackfleisch, vom Rind 1 Flasche...

  1. Dotty72

    Dotty72 Mitglied

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    12.07.2009
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    599
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    Zutaten für 4 Pers.
    1 gr. Dose Sauerkraut oder Frisches
    1 Pck. Schinken, fettarm, gewürfelt
    500 g Hackfleisch, vom Rind
    1 Flasche Chilisauce, oder Zigeunersauce
    2 Becher Sahne, oder Cremefine zum Kochen
    1 Becher Schmand, oder Creme légère
    1 m.-große Zwiebel(n)
    Salz und Pfeffer
    Paprikapulver

    Zubereitung:
    Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne mit dem Hackfleisch zusammen anbraten. Dann in eine Auflaufform umfüllen.
    Den Schinken in der Pfanne auslassen und anschließend das Sauerkraut und die Chili- bzw. die Zigeunersauce hinzufügen. Alles ein wenig köcheln lassen, dann auch in die Auflaufform geben.
    Sahne, Schmand und die Gewürze zusammenrühren und über den Auflauf gießen. Ca. 15 min bei 200°C (Umluft) im Backofen überbacken.

    Dazu passt super selbst gemachtes Kartoffelpüree.
     
    #1 Dotty72, 11.09.2009
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