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Rezepte für den Abend

Diskutiere Rezepte für den Abend im Salat Rezepte Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; möchte auch gerne erprobte Rezepte zur Verfügung stellen: pikanter Hühnersalat: 1 gekochte Hühnerbrust oder -keule 1/2 roter Paprika in...

  1. Hellen

    Hellen Mitglied

    Dabei seit:
    24.02.2008
    Beiträge:
    17
    Zustimmungen:
    0
    möchte auch gerne erprobte Rezepte zur Verfügung stellen:

    pikanter Hühnersalat:

    1 gekochte Hühnerbrust oder -keule
    1/2 roter Paprika in feine Streifen geschnitten
    2 Frühlingszwiebel (Jungzwiebel) - das untere Drittel - ebenfalls in feine Ringe schneiden
    ca 3 Essiggurken (je nach Größe u Geschmack)
    2 Tomaten in 6 Spalten u nochmal halbieren
    2 EL scharfen Senf (auch Dijon) u 2 EL Majonnaise
    Zitronensaft
    Tabascosoße - je nach dem wie scharf der Salat werden soll
    Salzdie gekochte Brust in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Gemüse u Gewürzen vermischen - im Kühlschrank noch ein bisschen ziehen lassen.
    Kann man noch zusätzlich auf Blattsalat anrichten
    für Mittag mit Baguette servieren - abends natürlich ohne ...
    guten Appetit


    Gefüllte Paprika gebraten

    4 gelbe Spitzpaprika
    10 dag Feta
    10 dag mageren Frühstücksspeck
    Olivenöl

    Paprika aushöhlen mit dem zerkleiinerten Feta u Speck füllen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Paprika rundherum anbraten.

    viel Spaß beim Nachkochen
    liebe Grüße Hellen
     
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