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Radicchio mit Birne & Käse

Diskutiere Radicchio mit Birne & Käse im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Hallo zusammen, für alle die gerne Herhaftes & Fruchtiges mögen: 1 Radiccio 1 Birne Käse nach Bedarf (ich nehme gerne spanischen Hartkäse...

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  1. Chora-li

    Chora-li Mitglied

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    26
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    0
    Hallo zusammen,

    für alle die gerne Herhaftes & Fruchtiges mögen:

    1 Radiccio
    1 Birne
    Käse nach Bedarf (ich nehme gerne spanischen Hartkäse oder Ziegenkäse)
    Walnüsse

    ... eventuell noch eine halbe Avocado!

    Für den Dressing nehme ich nur Öl (Rapsöl oder Walnussöl) & hellen Essig,
    einen kl. Teelöffel Dijon Senf und schmecke das mit Salz & Pfeffer ab.
    Wer möchte kann noch ein wenig Honig zum verfeinern nehmen.

    Den Salat nur klein schneiden, Birne und Käse "stiften" und fertig!

    Sehr lecker :D und sättigend!

    LG
    Chora-li
     
    #1 Chora-li, 26.02.2009

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  3. Bernd

    Bernd Super Mod

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    5.024
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    Yepp, dazu noch'n Fisch und fertig ist das Frühjahrsgericht :D:D
     
    #2 Bernd, 26.02.2009
  4. Nora

    Nora Mitglied

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    Hört sich lecker an und nachdem ich gerade Birnen zu Hause habe werde ich das am Wochenende mal ausprobieren...schmeckt bestimmt auch mit "Schimmelkäse" gut! Ich werde allerdings einen anderen Salat wie Radicchio nehmen, den mag ich nämlich nicht.
    Danke jedenfalls für die Anregung!
     
    #3 Nora, 26.02.2009
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