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Putenrollbraten

Diskutiere Putenrollbraten im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; 1 kg Putenrollbraten 1 große Stange Porree Ringe schneiden 1 große Zwiebel grob hacken 3 Möhren in Stücke schneiden Salz Pfeffer Paprikapulver...

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  1. Gudrun57

    Gudrun57 Mitglied

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    1 kg Putenrollbraten
    1 große Stange Porree Ringe schneiden
    1 große Zwiebel grob hacken
    3 Möhren in Stücke schneiden
    Salz
    Pfeffer
    Paprikapulver scharf
    1 TL Tomatenmark
    wenig Öl zum Anbraten
    1/2 l gekörnte Brühe

    Die Gewürze, Tomatenmark mischen und das Fleisch damit einreiben. Den Braten kross ringsum anbraten, aus dem Bräter nehmen und in dem Fett das Gemüse gut anbraten. Dann den Braten darauf legen und die Brühe angießen. Deckel auf den Bräter.
    Bei 220° C 60 Min . in den Backofen.
    Braten wenden, die Temperatur auf 200°C reduzieren und nochmal 60 Min. in den Ofen.

    Braten herausholen und das Gemüse in der Soße pürieren. Abschmecken und mich anrufen awww.smilies.4_user.de_include_Essen_smilie_essen_172.gif

    Der Braten ist suuuper zart und saftig. Total lecker.
     
    #1 Gudrun57, 10.11.2013
    kristall, pepperpatty, (gelöschter Benutzer) und einer weiteren Person gefällt das.

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  3. Frosty

    Frosty Mitglied

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    Klingt lecker, allerdings werd ich das dann wohl etwas abwandeln müssen...als Putenrouladen. Für eine Person wird das sonst zuviel. upload_2013-11-10_8-18-4.gif
     
    #2 Frosty, 10.11.2013
    Gudrun57 gefällt das.
  4. Gudrun57

    Gudrun57 Mitglied

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    Du kannst das gut an 2 Tagen essen oder den Rest einfrieren. Wir sind 3 Personen und da bleibt kein Stückchen über.
     
    #3 Gudrun57, 10.11.2013
  5. Frosty

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    Das würde ich gern, geht aber im Moment noch nicht. Ich musste letztes Jahr fast bei 0 anfangen und richte mich jetzt nach und nach wieder neu ein. Da gibt es leider noch viele Dinge, die mir momentan wichtiger sind, als 'n Gefrierschrank. Der steht aber ganz weit oben auf der Wunschliste. ;)
     
    #4 Frosty, 10.11.2013
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  6. Gudrun57

    Gudrun57 Mitglied

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    Hmmmmmm das war sooooo lecker.
     
    #5 Gudrun57, 10.11.2013
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