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Pulled Pork Burger

Diskutiere Pulled Pork Burger im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Ich liebe diese Burger, da er gesünder ist als die von McDoof und mir viel besser schmecken. Pulled Pork Burger 1 Stück für Schweinebraten...

  1. coffeejunkie

    coffeejunkie Mitglied

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    Ich liebe diese Burger, da er gesünder ist als die von McDoof und mir viel besser schmecken.

    Pulled Pork Burger

    1 Stück für Schweinebraten (nicht zu mager - aber auch nicht zu fett)
    Suppengrün
    Paprikapuvler edelsüß
    Salz, Pfeffer


    Für 4 Burger
    2 große Zwiebeln
    1/2 Tl Fenchelsamen
    2 Tomaten
    Basilikum
    Hamburgerbrötchen oder Vollkornsemmel
    Olivenöl

    Backofen auf 80-100 Grad vorheizen.
    Fleisch trocken tupfen, ordentlich mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen.
    Suppengrün (Karotte, Sellerie, Porree, Zwiebeln) putzen, würfeln und in einen Bräter geben. Fleisch darauf geben und abgedeckt im Backofen 5 Stunden garen.

    Zwiebeln schälen, in Spalten schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Fenchelsamen in einem Mörser zerreiben und mit den Zwiebeln im Olivenöl andünsten, salzen.

    Hamburgerbrötchen halbieren, toasten. Vollkornbrötchen nur halbieren.

    Tomaten in Scheiben schneiden.

    Nun kommen erst die Zwiebeln, dann fein zerrupftes Schweinefleisch, dann Tomate, Basilikum und zum Schluss der Deckel drauf.
     
    #1 coffeejunkie, 22.07.2015
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  3. Tauchbine

    Tauchbine Mitglied

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    Das liest sich aber lecker.:hungry::hungry::hungry:

    Liebe coffeejunkie

    als wir bei Bekki und ihrem Mann waren, da haben wir auch PulledPorkBurger gegessen. Aber so richtig Echte aus dem Smoker. Und glaube mir... SOWAS LECKERES habe ich noch nie gegessen!!!

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    #2 Tauchbine, 22.07.2015
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  4. FrauEigensinn

    FrauEigensinn Mitglied
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    Hmmmmmm, jaaaaaaaaaaaaaa, lecker.
    Im Prinzip ähnlich wie Gyros.

    Worauf ich allerdings verzichten würde bei den Zutaten sind die Fenchelsamen.
     
    #3 FrauEigensinn, 22.07.2015
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  5. Bernd

    Bernd Super Mod
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    Hmmm, essen wir in den Staaten immer mit lecker BBQ Sauce. Da warden ganze Schweine auf den Smoker geschmissen und 24 gegart. Einfach himmlich ;) Hach ich freu mich schon wieder drauf :D
     
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  6. coffeejunkie

    coffeejunkie Mitglied

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    Liebe Tauchbine, kann ich mir guuuut vorstellen, dass die echten sehr lecker sind!

    Liebe FrauEigensinn ,
    ich hasse eigentlich Fenchel, aber da ist es wirklich lecker!

    Lieber Bernd,
    ich glaub dir, dass du dich darauf freust!
     
    #5 coffeejunkie, 25.07.2015
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  8. FrauEigensinn

    FrauEigensinn Mitglied
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    Muss aber ein ziemlich großer Smoker sein ......................

    Ich bin schon weg ........ awww.animaatjes.de_smileys_smileys_und_emoticons_auto_smileys_auto_061475.gif
     
    #6 FrauEigensinn, 26.07.2015
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  9. Bernd

    Bernd Super Mod
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    Ooh ja, da gibt's richtig gute Dinger. Am besten sind natürlich die selbstgebauten ;)
     
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