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Porridge/Haferbrei weniger KH als Haferflocken brauche mal Hilfe?

Diskutiere Porridge/Haferbrei weniger KH als Haferflocken brauche mal Hilfe? im Schlank im Schlaf Forum Forum im Bereich Abnehmen und Diät Methoden; Hallo, ich wollte jetzt zum Frühstück mal Porridge essen da es ja super sättigen soll. Ich habe es heute mal etwas ausprobiert und fand es ganz...

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  1. maus151

    maus151 Mitglied

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    Hallo,

    ich wollte jetzt zum Frühstück mal Porridge essen da es ja super sättigen soll. Ich habe es heute mal etwas ausprobiert und fand es ganz lecker.

    Aber ich verstehe nicht warum 100g Porridge nur 12,9 KH aber 100g Haferflocken 56,1g. Wo kommst dieser extremer Unterschied her. Klar werden die Flocken mit Wasser gekocht aber da verdunstet doch auch viel Wasser.

    Wenn ich also morgens z. B. 40 g Haferflocken abwiege und daraus Porridge/Haferbrei koche dann kann ich ja die KH der 40g Haferflocken nehmen oder?

    Könnte mir mal jemand helfen?

    Danke!
     
    #1 maus151, 18.03.2012

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  3. biggi2011

    biggi2011 Mitglied

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    Du solltest generell das Rohgewicht nehmen. Das vereinfacht das Berechnen.
    Warum die hinterher weniger haben: ich denke mal, dass sie ja Aufquellen, also ein Großteil des Gewichts nach dem Kochen Wasser ist.
     
    #2 biggi2011, 18.03.2012
  4. maus151

    maus151 Mitglied

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    Danke bigi2011 Ok ich hätte das jetzt auch so gemacht mit dem Rohgewicht! ;)
     
    #3 maus151, 18.03.2012
  5. Weiwei

    Weiwei Mitglied

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    Ist doch dasselbe wie bei Nudeln und Reis.
     
    #4 Weiwei, 19.03.2012

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