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" Pikante Brottorte" , Achtung ist herzhaft !!!!

Diskutiere " Pikante Brottorte" , Achtung ist herzhaft !!!! im Kuchen und Gebackenes Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Zutaten: 1 rundes Bauernbrot ( Durchmesser ca 25cm)...man kann auch mit einer Brotmischung in der Springform ein Brot backen ! 500g Quark...

  1. Abnehmen Gast 85051

    Abnehmen Gast 85051 Guest

    Zutaten:
    1 rundes Bauernbrot ( Durchmesser ca 25cm)...man kann auch mit einer Brotmischung in der Springform ein Brot backen !

    500g Quark
    200g Frischkäse
    Salz, 1 Zwiebel,
    Cayennepfeffer, 100g Butter
    2 Teel. grüne Pfefferkörner
    1 Teel. scharfer Senf
    1Eßl Weinbrand
    375 g Lachsschinken
    2 Scheiben Pumpernickel
    1 blaue Zwiebel
    1 Glas Pfeffergürckchen
    2 Bund Radieschen
    1 Bund Petersilie und Schnittlauch


    SO wird es gemacht :

    Vom Brot eckel abschneiden und anderweitig verwenden. Brot waagerecht halbieren.
    Quark mit Frischkäse verrühren, mit Salz, feingehackter Zwiebel,Knoblauch, und Cayennepfeffer kräftig abschmecken . Butter , Pffefferkörner, Senf, Weinbrand und eine Prise Salz mit einer Gabel zerdrücken. Die untere Brotplatte mit Butter bestreichen und mit Schinkenscheiben belegen.
    Zweite Brotplatte daraufsetzen, Brot ringsum und oben mit Käsecreme bestreichen. Oberfläche in 12 Stücke teilen. Mit Schinkenröllchen, Zwiebelscheiben, Gurken, Pumpernickelhalbmonde garnieren, mit Schnittlauch bestreuen, mit Radieschen, Petersilie umlegen. Garnieren wie ne Torte, nur eben herzhaft......

    Das ist das Originalrezept, aus meinem Bestand...man kann es auch anders machen, zB mit Käse und Schinken füllen, andere Sachen zum Belegen nehmen.
    Statt Schinken Lachs nehmen....etc....etc....
    Aufschneiden am Besten mit nem Elektromesser...sonst bricht man sich einen ab !

    Viel Vergnügen beim Experimentieren und genießen !!!!
     
    #1 Abnehmen Gast 85051, 12.04.2010
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  3. findus64

    findus64 Mitglied

    Dabei seit:
    18.08.2010
    Beiträge:
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    2
    Hallo Froschkönigin,

    wieviel isst Du denn von dem Brot, hört sich ja superlecker an.....???

    LG
     
    #2 findus64, 26.08.2010
  4. Abnehmen Gast 85051

    Abnehmen Gast 85051 Guest

    Ups,

    habe ich doch jetzt erst gelesen.....aber ich esse mich ja seit SiS immer satt!
    Ist nicht unbedingt das "Diät"-Rezept, aber ne nette Sache. Wenn du SiS machst, dann nimm reichlich !:)
     
    #3 Abnehmen Gast 85051, 05.11.2010
Thema:

" Pikante Brottorte" , Achtung ist herzhaft !!!!

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