Gesund abnehmen PeriPeri - weiter geht's mit gesunder Ernährung und Sport

Donnerstag war ich mit unserm Junior in Hagenbeck, es war angenehm leer, nur wenige hartgesottene Eltern mit ihren Kindern, kein Trubel wie im Sommer, der Spielplatz völlig verlassen...alles kam mir viel kleiner vor, als vor 6 Jahren.
Auf dem Rückweg hat jemand über uns die Schleusen aufgemacht, so einen Guß haben wir lange nicht gehabt (jedenfalls nicht wenn wir auf den Bus warten mussten), trotzdem ein toller Tag.
Der Tag fürs Kind, der Abend für mich Geburtstag von meinem Schwager, sämtliche Freunde und seine Stammgäste da, tolle Unterhaltung :D ...und am nächsten Tag war ich krank :whistle: verdammtes Alter ...nun ja, sowas muss auch mal sein.

Schönen Sonntag in alle Richtungen, hoffendlich läßt sie sich heute sehen, die Sonne

 

koala5 danke für das Katerfrühstück, aber sowas krieg ich nicht runter (nichtmal im Normalfall) Gulaschsuppe mit Nudeln ist mehr mein Ding
Dir auch ne schöne Woche und LG zurück

 

Hab gestern nach langer Zeit wieder eine Gemüsemischung hergestellt, Paprika gelb, Tomaten und Zwiebel, das erste Mal ohne Schale und mit weniger Salz, weil ich es kurzzeitig verbrauchen werde. Ganz feines Püree aus dem Mixer, 2,5 Gläser sind's geworden.
Was richtig anstrengend war, die Paprika zu schälen (wollte keinen langen Zirkus mit der Backofentechnik veranstalten) und hab mir erstmal einen vernünftigen Sparschäler bestellt.
Nächste Woche geht die Produktion weiter:)
Schönen Mittwoch...

 

Ich verwende es zur Geschmacksabrundung fast aller Pfannengerichte, und um Gemüse zu verstecken, "unsichtbarer Löffel" nenne ich das. Unser Junior mag keine Zwiebeln wenn sie sichtbar sind, Paprika und Tomate schon garnicht, also verstecke ich in Bolognesesoße u.s.w. die Gesundheit ;)

 

Dein Geschmack bestimmt die Zutaten! Ich bevorzuge frische Paprikaschoten, Zwiebeln, Tomaten, alles in den Mixer und zuletzt Salz dazu, Masse in Gläser mit Schraubdeckel (leere Champignongläser, ausgewaschen, nehme ich) und fertig is. Man kann auch Suppengrün verwenden, oder ich mach ne scharfe Variante mit Chilischoten, kommt auch super.

 

Nur ein angebrochenes Glas kommt bei mir in den Kühlschrank, hält sich wochenlang (und länger), der Vorrat steht in der Speisekammer, hält sich über Monate, unverändert in Geschmack und Farbe.