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Paprika (oder anderes Gemüse) gefüllt mit Hähnchen und Hüttenkäse

Diskutiere Paprika (oder anderes Gemüse) gefüllt mit Hähnchen und Hüttenkäse im Diät Rezepte für Abends -Abendbrot Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Gefüllte Paprika mit Huhn und Hüttenkäse Zutaten 2 für Portionen: 2 Paprikaschoten 250 g Hühnerfleisch 1 Stange Staudensellerie, geputzt und in...

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  1. Midsommar

    Midsommar Mitglied

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    Gefüllte Paprika mit Huhn und Hüttenkäse

    Zutaten 2 für Portionen:
    2 Paprikaschoten
    250 g Hühnerfleisch
    1 Stange Staudensellerie, geputzt und in dünnen Scheiben
    1 Zwiebel, feingehackt
    1-2 Knoblauchzehen
    2 EL Petersilie, gehackt
    4-5 EL Hüttenkäse
    Oregano
    Salz und Pfeffer
    Paprikapulver
    150ml Brühe (Gemüse - oder Hühnerbrühe)
    Käse, zum Bestreuen

    Zubereitung
    Hühnerfleisch fein schnetzeln und mit den Zwiebeln, dem Knoblauch und dem Sellerie in etwas Öl einige Minuten anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

    Etwas abkühlen lassen, mit dem Hüttenkäse und der Petersilie vermischen, mit Oregano nach Geschmack würzen und nach Bedarf noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Paprikahälften mit der Huhn-Käsemasse füllen, nach Belieben mit Käse bestreuen und in die Auflaufform setzen. Brühe angießen.

    Bei 200 Grad ca. 35-40 Minuten backen, bis sich eine schöne Kruste gebildet hat.

    Für SISler (also die Nicht-Freestyler) kann die Paprika natürlich gegen eine Zucchini ausgetauscht werden :)
     
    #1 Midsommar, 02.09.2011
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  3. Nele123

    Nele123 Mitglied

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    hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
     
    #2 Nele123, 02.09.2011
  4. silli61

    silli61 Mitglied

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    Das hört sich ja lecker an....werde ich nächste Woche gleich mal ausprobieren(y)
     
    #3 silli61, 09.09.2011
  5. Abnehmen Gast 61888

    Abnehmen Gast 61888 Guest

    Hmmm das hört sich sehr lecker an.. werde ich heute gleich mal ausprobieren.. geht wohl auch ohne Sellerie..den habe ich nicht.. nehme dann einfach Lauch....
     
    #4 Abnehmen Gast 61888, 11.09.2011
  6. Blumenfee

    Blumenfee Mitglied

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    Das ist ein tolles Rezept. Ich habe im Gewächshaus dieses Jahr so viele Paprikaschoten. Werde mir nachher alle weiteren Zutaten besorgen und das Rezept ausprobieren.
     
    #5 Blumenfee, 26.09.2011
  7. Blumenfee

    Blumenfee Mitglied

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    So, ich habs ausprobiert und kann nur sagen, es hat uns allen sehr gut geschmeckt.Ich habe die Füllmasse schon morgens vorbereitet, weils bei mir abends immer schnell gehen muß. Ich habe auch die Paprikaschoten schon morgens gefüllt und mit Käse bestreut, so brauchte es abends nur noch in den Backofen. Ich hatte dicke Paprikaschoten und bin mit 40 min nicht ganz hingekommen, brauchte ne Stunde. Aber das Resulat war echt super. Ich habe nur, anstelle von dem Staudensellerie, Lauch genommen.Meine Männer haben heute noch jeweils eine mit zur Arbeit.
    Danke für das schöne Rezept!!!!!!
     
    #6 Blumenfee, 28.09.2011

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