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Paprika mit Geflügel-Curry-Füllung

Diskutiere Paprika mit Geflügel-Curry-Füllung im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; 2 Portionen 360 g Hähnchenbrustfilet 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 1 EL Olivenöl 360 g gegarter Reis 300 ml Gemüsebrühe 50 g Schmelzkäse 20 - 25%...

  1. Phantomin

    Phantomin Mitglied

    Dabei seit:
    20.04.2011
    Beiträge:
    6.233
    Zustimmungen:
    6.364
    2 Portionen

    360 g Hähnchenbrustfilet
    1/2 Bund Frühlingszwiebeln
    1 EL Olivenöl
    360 g gegarter Reis
    300 ml Gemüsebrühe
    50 g Schmelzkäse 20 - 25% Fett i.Tr.
    Salz, Pfeffer, Currypulver
    3 große, rote Paprika

    Hähnchenbrust in Streifen und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und in Olivenöl anbraten.

    Gegarten Reis untermischen und mit 100 ml Gemüsebrühe ablöschen, evtl auch mehr. Schmelzkäse unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Currypulver kräftig würzen.

    Paprika halbieren und mit der Geflügel-Curry-Masse füllen. Die gefüllten Paprika in eine Form geben und die restliche Gemüsebrühe angießen.

    Im Backofen bei 180°C auf mittlerer Schiene ca. 30 min backen

    Lt fddb ca: kcal 621, Fett 15,2 g, KH 69,4 g, EW 49 g
     
    #1 Phantomin, 13.06.2011
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  3. Abnehmen Gast 66691

    Abnehmen Gast 66691 Guest

    hhhmmm habs mir gleich ausgedruckt...werds bald nachmachen :cool:
     
    #2 Abnehmen Gast 66691, 13.06.2011
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Paprika mit Geflügel-Curry-Füllung

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