Paniertes Putenschnitzel

wobei ich anmerken möchte, dass im Buch auf Seite 148 in der Rubrik Abendessen steht:
Panade auf Fleisch oder Fisch ist im Zweifelsfall erlaubt (das Fett läßt das Insulin langsame ansteigen). Übertreiben sie es damit aber nicht.
Das würde ja heißen: besser nicht fettlos im Backofen zubereiten, sondern wenn schon, dann sparsam mit Fett in der Pfanne.
Da hätte ich mir ja die ganze Seziererei meines Schnitzels sparen können. :o

 

Ich dachte auch immer ne Schweinekruste das esse ich bestimmt nicht.

Dann hat ein Freund gesagt die sind garnicht so schlecht, also dachte ich mir ich probier es jetzt mal! Bei uns gibt es sie bei Edeka und Rewe. Es gibt aber welche mit 30g Fett pro 100g und die rosaroten von Rewe haben 20g Fett pro 100g, war wohl ein mageres Schwein :D. Ich hab dann die Tüte geöffnet und der Geruch überzeugte mich garnicht hab sie aber dann dich probiert und musste erstaunlicherweise feststellen so schlecht sind die garnicht! Besonders die kleinen knusprigen eine zeitlang habe ich da Abends immer mal eine kleien Handvoll davon gegessen und ich finde sie echt gut, darum kann ich mir schon vorstellen, dass das als Panade auch richtig gut schmeckt hab es aber selbst noch nicht probiert!

Ich finde einen Versuch sind sie wert aber natürlich wie alles ist es Geschmackssache!

 

Du kannst auch Parmesan reiben, Sesamkörner zufügen und damit panieren. Gibt nen lecker Geschmack !