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  1. augensternchen

    augensternchen Mitglied

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    Hallo alle zusammmen!
    Ich bin neu gestartet mit Dukan nachdem ich lange Zeit Wwler war. Ich habe befinde mich in der 2.Phase und würde gerne die Brötchen backen. Leider weiß ich nicht wo ich das neutrale Eiweißpulver bekomme. Bei DM und Rossmann bin ich nicht fündig geworden, bzw wusste nicht nach was ich genau schauen sollte. Ich hoffe ihr könnt mir weiterhelfen :-))
    Lg Simone
     
    #1 augensternchen, 31.12.2013

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  3. Luxuskurven

    Luxuskurven Mitglied

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    Das findest du bei DM, ich musste auch diverse DM durchforsten ... Bei einem größeren wurde ich dann fündig. Oder bei amazon bestellen, jedoch ist das recht teuer wegen der versandkosten ...
     
    #2 Luxuskurven, 01.01.2014
  4. augensternchen

    augensternchen Mitglied

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    Danke für die Info! Kannst Du mir sagen wie es genau heißt? Hier gibt es nicht so viele DM Märkte, da könnte ich Bekannte in anderen Städten fragen ob sie mal schauen können.
     
    #3 augensternchen, 01.01.2014
  5. fraufratz

    fraufratz Mitglied

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    Hallo, willkommen und viel Erfolg ;)
     
    #4 fraufratz, 01.01.2014
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  6. petra30

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    Hallo Augensternchen,:)
    ich back mir auch ab und an Brötchen.
    Rezept:
    2El HK ( meine Tagesration)
    1Tl Backpulver
    1 Eiweiß
    50gr Kräuterfrischkäse 0,2%
    alles verrühren und in einer flachen Schale für 3 Min in die Mikro - aus der Schale nehmen auskühlen lassen -Fertig
    Je nach dem wie hoch das Brötchen ist halbieren und evtl nochmals Toasten.
    Gerade hab ich eins mit Frischkäse und einem hart gekochten Ei mit frischen Pfeffer und etwas Curry gegessen - lecker:hungry:
     
    #5 petra30, 01.01.2014
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  7. fraufratz

    fraufratz Mitglied

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    Sagt mal ihr Lieben...ich habe noch nie die Brötchen gemacht. Ich besitze keine Mikro. Kann ich die eigentlich auch im Backofen machen??? Ich hätte mal wieder Lust auf ein Frühstück ohne Quark oder Ei :D
     
    #6 fraufratz, 01.01.2014
  8. augensternchen

    augensternchen Mitglied

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    @ Petra! Danke! :bear: Hört sich super an! Geht die Mikrowellenkanne von Tupper? Will ich unbedingt ausprobieren :)
     
    #7 augensternchen, 01.01.2014
  9. petra30

    petra30 Mitglied

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    Ich nehme immer ein Dessertschälchen, das Brötchen löst sich von selbst etwas vom Rand - probier es einfach aus
    @Bogi - im Backofen hab ich noch keins gemacht - hab aber ein einfaches und tolles BrotRezept:
    4 Eier
    250gr Magerquark
    150gr Frischkäse 0,2%
    8El HK
    4 El Dinkelkleie (DK hat bessere Werte als Weizenkleie - WK kann man auch nehmen)
    1 Päck Backpulver
    1/2 Tl Trockenhefe
    1 Prise Salz
    Alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren , zugedeckt 30 Min gehen lassen,
    Teig in eine Kastenform (nehme Silikonform) füllen
    bei 180 Grad 40 Min backen, stürzen und abkühlen lassen
    in P2 ist das ganze Brot für 4 Tag

    ich toaste die Scheiben gerne nochmals an falls es zu klebrig geworden ist
     
    #8 petra30, 01.01.2014
    Mutterherz und ChaCha62 gefällt das.

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  11. augensternchen

    augensternchen Mitglied

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    Ich hatte mich grad gefragt ob Hefe erlaubt ist.....
     
    #9 augensternchen, 01.01.2014
  12. stippo

    stippo Mitglied

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    Das Eiweiß heist das Gesunde Plus
    Stippo
     
    #10 stippo, 01.01.2014
    RomansPrinzessin gefällt das.
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