Motivationstritt erbeten

(rofl), das glaube ich, die klingt seeeeehr lecker. Ich muesste nur 50% der Zutaten austauschen, damit es dukantauglich wird :(
Aber weisst du welcher Kuchen absolut zum Reinlegen ist:
http://www.chefkoch.de/rezepte/630051163510712/Zucchinikuchen.html
nur mal so als Anregung, weil doch gerade Zucchinisaison ist ...

Mein Dukan-Schoki-Kuchen bestand im wesentlichen aus:
Eier, Haferkleie, Dinkelkleie, Maizena, stark entoeltes Kakaopulver, Suessstoff, Magerquark, Zimt, Backpulver

Ziegenfrischkaese mit Bacon, jaaaaa, das wird bestimmt ein Festschmaus.

Cocktail wird meinem Maenne mengenmaessig wohl nicht reichen, fuerchte ich. Ach, ich ueberlege noch, ist ja noch ein bisschen Zeit bis dahin.

 

Gestern Schokolade zusammengeruehrt, schmeckt ganz ok, und ist fuer den Suessjipper gedacht. Leider nicht zu mitnehmen zu gebrauchen, da es in der Kuehltruhe lagert (Kuehli reicht bestimmt auch), ansonsten hat es eher Nutellakonsistenz (NUTELLA???).

Morgen frueh gibt es auf jeden Fall mal wieder HK-Pfannkuchen und dann wahlweise mit dem Schokibelag oder mit selbstgemachtem Fruchtaufstrich.

Gojibeeren hatte ich mir auch aus dem Reformhaus mitgenommen, ist aber nicht so mein Fall.

Ansonsten durchforste ich laufend das inet nach low-carb / Dukanrezepten und dann wird nachgekocht/gebacken was nicht bei drei auf dem Baum ist ;)

 

Nun will ich noch kurz mein Futterplan von gestern bekanntgeben:

Morgens: 3 Scheiben (Baguettegrösse) vom Eiweissbrot, Butter, selbstangerührter Himbeerfruchtaufstrich
Mittags: 3 Thunfischpasteten, grüner Salat mit Syltersosse
nachmittags: Kaffee mit Milch, selbstgemachtes Himbeere-Sahne Eis
abends: Pastinakenomelette mit Katenschinken und Cornichons, dazu je ein Diätpils und ein Heidepils

zwischendrin: immer mal wieder Parmesanchips und Schinkenchips gekostet, die ich für die nächsten langen Fernsehabende gezaubert habe.
Ähm, ich habe tatsächlich die HK vergessen, aber war nicht schlimm.

Ich dachte heute morgen es würde ein plus auf der Waage geben, aber nein: minus 400 g.

Da sag noch Einer Dukan hätte was mit Einschränkungen zu tun! Mitnichten! Ich habe noch nie so gut und üppig gegessen mit gleichzeitigen hohem Wohlfühlfaktor wie seit dem Moment als ich mich für Dukan entschieden habe.

 

Hallo Charmed,

ja das backe ich selbst. Superlecker, und ohne Gluten ;) Das Originalrezept findest du als Link ein paar posts weiter oben. Guck mal hier:
http://www.abnehmen-aktuell.de/diaet-tagebuecher/16584-motivationstritt-erbeten-97.html#post406884
Ich habe mal 25 g der gemahlenen Mandeln gegen Mandelmehl ausgetauscht. Es geht dann noch ein bisschen mehr auf, und hat weniger Fett.

Die Chips sind die absolute Fettbombe!
Einfach Parmesan reiben und mit dem TL kleine Haeufchen auf Backpapier setzen, flach druecken. Dann mit getrockneten Kraeutern (zB. Pizzagewuerz), Paprika oder Pfeffer bestreuen und ab in den Ofen (200 Grad Umluft, 4-6 Minuten). Aber beobachten! Zwischen geschmolzener Kaese und alles schwarz ist keine lange Zeit ;)
Die Schinkenchips sind da etwas fettaermer, aber auch recht salzig. Da habe ich diesen abgepackten in Scheiben geschnittenen Katenschinken vom Fettrand befreit, in Streifen geschnitten, auf Backpapier ausgebreitet und fuer ca. 30 min. bei 100 Grad Umluft im Ofen getrocknet. Danach das ueberschuessige Fett mit Kuechenpapier abtupfen. Sollte man bei den Parmesanchips auch machen.

Im Netz habe ich auch noch ein Craeckerrezept gefunden. Das probiere ich am WoE mal und werde hier berichten.

 

Ich habe die Dukan-Flakes ausprobiert, aber die gehen ja gar nicht :x.

Die Cracker habe ich gestern mal gebacken, und heute probiert, doch leider, leider muss man sie scheinbar frisch gebacken verzehren, denn heute sind sie zäh und pappig. Da werde ich sie wohl noch mal aufbacken müssen. Geschmacklich aber ganz gut, passen bestimmt gut zu Kräuterquark.

Ja, was noch? Achja, ich habe mich an das Dukan-Nutella rangetraut. Das ist der Hammer!
Man schmeckt das rohe Eigelb garnicht heraus, ich musste mich nur anfangs etwas überwinden. Aber was ist das anderes als selbstgemachte Mayonnaise? Da ist schliesslich auch rohes Ei drin...

Gestern abend gab es dann die Dukan-Pizza, mit Paprika, Tomate, Streukäse belegt. Sehr sättigend und lecker. Die wird es öfter mal geben.

So, jetzt geh ich Ketchup machen, habe ein neues Rezept im inet gefunden...