Motivationstritt erbeten

Meinst du das vorgezogene Oktoberfestmenue?
Wir haben den schoenen Sonn(en)tag gestern ausgenutzt, ein paar Freunde und meine Mama eingeladen und es auf unserer Terasse so richtig krachen lassen.
Selbstgemachter Obazda, hmmmm, den anderen hat es auch geschmeckt. Ordentlich Oktoberfestbier zum runterspuelen. Nur das Eis haben wir dann sausen lassen. Wir waren einfach zu genudelt ;)

So, aber heute geht es wieder weiter im Text, schoen brav dukanen.

 

Hi Gritte (hi),
schoen, dass du mal wieder vorbeischaust. Das haben wir wohl schon gemerkt, dass du jetzt anderweitig verhaftet bist (giggle). Aber ist doch doll, ich freu mich so fuer dich.

Heute ist wieder PP, da gab / gibt es:
Magerjoghurt mit der obligatorischen Haferkleie,
Ein Gematsche aus 2 gek. Eier, 1 Dosen Thunfisch, 4-5 Minichornicons, fettred. Mayo und Schmand, Gewuerze. Sieht aus wie schon mal gegessen, ist aber legga,
Kirschgoetterquarkspeise
mitgebracht habe ich noch eine Flasche Cola Zero, die werde ich aber erst Montag anbrechen, sonst wird sie im Kuehli schal.

Fuer heute abend plante ich eigentlich das Cola-Haehnchen, aaaaaber, ich will meinen Schatzi nicht mit einem -sogar mir noch- unbekannten, unerprobten Gericht konfrontieren, deshalb mache ich das Haehnchen mit Zitronengras, das wird er auch moegen (nod).

Ja, Wunschgewicht? Nun, so ganz zufrieden bin ich mit meinem Body noch nicht, aber das wird auch nicht besser, wenn noch mehr Kilos runtergehen wuerden. Es muss eher ein bisschen ummodelliert werden, also SPOCHT! Ein paar mal habe ich es ja sogar geschafft, morgens 1/2 h zu laufen, aber ausgerechtet in dieser Woche (in der das Wetter so was von traumhaft ist), geht es zeitlich nicht, denn ich habe hier vormittags Termine, und die Strassen sind mal wieder - ach herrje ...:@, ja und abends ist es doch tatsaechlich wieder dunkel, wenn ich daheim bin ... Da joggt es sich in unserem Dorf nicht so gut: beleuchtete Strassen sind nicht so viele und die Waldwege sind stockfinster.

In diesem SInne: Weitermachen, noch ein Tag und der Rest von heute ;)

 

Nun habe ich es getan ... ich habe mir das Colahuhn gebrutzelt.

Sehr lecker, Leute. Kann ich nur empfehlen.

Ausserdem habe ich das ultimative glutenfreie !! Eiweissbrotrezept gefunden und auch schon nachgebacken. Ich will noch ein paar Experimente bzgl. Fettreduzieren machen. Aber mir gefällt es schon mal sehr gut (mm). Und der recht hohe Fettgehalt hat zumindest den Vorteil, dass es lange satt hält. Ausserdem -und das ist nicht ganz unwichtig- kommt das Gros der Fette aus Nüssen, ergo: megagesund!

 

Dieses
http://www.umstellung.info/ernaehrung/rezepte/backen/glutenfreies-eiweissbrot/

habe ich gemacht. Gebacken aber nur ca. 30 min. Und dann noch 20 min. im abgeschalteten Backofen bei Umluft und ohne Form liegen gelassen.
Ich will mal ein Teil der gem. Mandeln durch Mandelmehl oder Kokosnussmehl ersetzen.
Mehr kann man wohl nicht einsparen.

 

Ich mag's ganz gerne. Und es ist immerhin ohne Gluten, das heisst für mich, keine Probleme :).
Ich habe mal über den den dicken Daumen gepeilt: ca 5g Kh pro 100 g :)

 

Gestern war ja PP, da gab es jede Menge Himbeergoetterspeise, Stremellachs und abends die zweite Portion vom Colahuhn (immer noch lecker ;)

Heute morgen habe ich noch einen Schokoladenkuchen gebacken (Rezept aus dem inet), 1/3 habe ich mit und auch schon gekostet ;) Schmeckt ein wenig weihnachtlich (ist auch Zimt drin), von der Konsistenz wie Lebkuchen, sehr lecker, koennte aber schokoladiger sein. Ich werde beim naechsten Mal statt Zimt ein paar Tropfen Rumaroma verwenden. Oder etwas von den Monin-Haselnusssirup.

Fuer heute abend plane ich irgendwas mit Flusskrebsschwaenzen, die beiden Packungen im Kuehli muessen weg. Aber ich habe so gar keine Idee, was ich daraus machen kann. Vielleicht als Omelette oder Ruehrei?

Dann habe ich ein lecker klingendes Rezept im inet gefunden:
Pastinakenomelett, also quasi ein Bauernfruehstueck mit Pastinaken statt Kartoffeln.