morgens, mittags - nur KH und abends nur EW?

Was isst du denn bei "nur KH"?

 

Kartoffeln, 400g
Rosenkohl (tiefgekühlt), 300g
Sahne, 64ml (= 8 EL von mir oder 4 grosse EL)
Liebstöckel getrocknet, 3g

Banane, 80g
Birne, 180g

26 g Eiweiß, 19 g Fett, 98 g Kohlenhydrate

Kartoffeln werden je nach Grösse geviertelt oder geachtelt oder in ca. 2cm grosse Würfel geschnitten, mit Rosenkohl, Sahne und Liebstöckel (frischer Liebstöckel geht selbstverständlich auch) und etwas Salz und uU. Pfeffer in eine nicht zu grosse Auflaufform geben, alles gut mischen. Die Mischung schmurgelt ca. 20-30 Minuten im Ofen vor sich hin, alle 10 Minuten rühre ich in der Auflaufform etwas um, damit nix anbrennt. Fertig ist ein leckeres Mittagessen. Wer die Extra-Bonuspunkte will, kann auch Olivenöl statt der Sahne nehmen und etwas Wasser, aber ich finde es schmeckt mit Sahne besser. Und mittags ist ja Happy Hour ;))) Birne und Banane ess ich als Nachtisch.

 

Capellini mit Linsen und Koriander:

Linsen (grün, getr.), 80g
Spaghetti, 80g
Zwiebel, fein gehackt, 80g
Koriandergrün, 5g
Olivenöl, 16ml ( = 2 EL von meinen = 1 grosser EL)

31 g Eiweiß, 19 g Fett, 100 g Kohlenhydrate

Capellini sind extrem dünne Spaghetti, ich liebe diese Dinger! Man kann aber auch Spaghettini nehmen oder einfach Spaghetti. Die Linsen sind grüne Delikatesslinsen. Geht aber vermulich auch mit allen anderen. Linsen kochen (ohne Salz!), gut abtropfen lassen! Das kann man Stunden vorher machen (oder sogar am Vortag). Capellini al dente kochen, abtropfen lassen. Eine grosse Zwiebel fein hacken, Koriandergrün fein hacken. Zwiebel in einer Pfanne in Olivenöl anschmurgeln, wenn sie gelb ist den Koriander dazu, dann zuerst die Linsen etwas mitschmurgeln, dann die Nudeln dazu, alles gut durchmischen und erhitzen, aber nicht anbrennen lassen - 16ml Öl ist nicht die Welt um etwas anzubraten! Fertig! Mmmmh...

 

Aber wenn man Mittags doch nur KH essen will dann dürfte man ja kein EW essen. Und in Nudeln ist doch Ei dann wären die ja nicht erlaubt und es ist wieder Mischkost oder verstehe ich da was falsch?

 

Hallo Maus,

Eier sind nur in Eiernudeln (das steht dann auf der Packung) und nicht in den normalen Nudeln aus Hartweizengries.

Musst auf die Zutatenliste schauen, da stehts auf jeden Fall.

 

OK ich dachte Nudeln sind immer mit Eier! Jetzt bin ich schauer!

Im Buch steht das auch mit den KH/KH/EW aber das funktioniert ja nur wenn man ein Ackerbauer ist. Ich wollte das auch mal versuchen weil ich denke das ich ein eindeutiger Ackerbauer bin aber Mittags ohne Schoki und mal Kuchen das kann ich nicht.

 

Soweit ich das verstanden habe, kannst Du auch Mittags das Eiweiss nur reduzieren und dann ginge ja auch ein Stück Kuchen.
Frag doch vielleicht nochmal bei Frank (der hatte das geschrieben glaube ich) oder anderen Erfahrenen nach.

Jetzt hab ich das gefunden von Frank: http://www.abnehmen-aktuell.de/diaet-schlank-schlaf/17812-extrem-muede-kh-haltigem-essen-2.html