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Mini-Quiches von WW

Diskutiere Mini-Quiches von WW im Rezepte für Dessert und Nachtisch Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; (Points pro Stück: 3) Zutaten für 10 Stück: 200 g Mehl 150 g Halbfettmargarine 2 Eier 125 l Milch 1,5% 2 Kleine Zucchini 250 g...

  1. shantii0404

    shantii0404 Mitglied

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    (Points pro Stück: 3)


    Zutaten für 10 Stück:
    200 g Mehl
    150 g Halbfettmargarine
    2 Eier
    125 l Milch 1,5%
    2 Kleine Zucchini
    250 g Kirschtomaten
    Salz, Pfeffer, Paprika

    Margarine, Mehl, Salz und 3 Essl. Wasser verkneten und Teig ca. 30 min. kaltstellen.

    Eier und Milch verquirlen, mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen. Zucchini in dünne Scheiben schneiden (oder hobeln). Kirschtomaten halbieren.

    Teig ausrollen und kleine Tartelette-Formen (Muffin-Blech geht auch) damit auslegen. Mit Zucchini und Kirschtomaten belegen. Eiermilch darüber giessen.
    Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 15 min. backen.

    Können kalt und warm verzehrt werden.

    Wer es etwas "deftiger" mag, kann auch Reibekäse untermischen. Entsprechend dann die Pointszahl berechnen.

    Die sind wirklich lecker :-)

    Guten Appetit

    Liebe Grüsse
    Shantii
     
    #1 shantii0404, 21.03.2009
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  3. Nora

    Nora Mitglied

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    Hört sich total lecker an!
    Die werde ich demnächst mal zum Mittagessen versuchen!
     
  4. shantii0404

    shantii0404 Mitglied

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    Nachtrag zum Rezept:

    Also ich hab sie heute abend nochmal gemacht im Muffin-Blech. Kommen 12 Stück raus, allerdings braucht ihr dann etwas mehr "Füllmasse", also einfach ein bisschen mehr Milch rein oder 1 Ei mehr. Und Käse dazu ist zu empfehlen, sonst wird´s ein bisschen "fad". Dadurch dass dann zwei Stück mehr rauskommen, dürften sich dann die Pointsangaben ausgleichen ;)



    LG
    shantii
     
    #3 shantii0404, 21.03.2009
Thema:

Mini-Quiches von WW

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