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Menemen: türkisches Rezept - schnell und lecker

Diskutiere Menemen: türkisches Rezept - schnell und lecker im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Man nehme: 4-5 Eier 8 - 10 lange, grüne Pepperoncini 2 große, weiche Tomaten oder 1 Konserve geschälte Tomaten 100 Gramm Feta - Käse...

  1. vuh1958

    vuh1958 Mitglied

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    Man nehme:

    4-5 Eier
    8 - 10 lange, grüne Pepperoncini
    2 große, weiche Tomaten oder 1 Konserve geschälte Tomaten
    100 Gramm Feta - Käse (fettarm)
    Öl
    Gewürze: Roter Paprika, Schwarzer Pfeffer, Salz

    Die Paprikaschoten waschen, entkernen, bzw. entstielen und in dünne Scheiben schneiden.
    Die Tomaten häuten und in Würfel schneiden oder, wenn man Konserventomaten nehmen möchte, dann diese würfeln.
    Den Feta-Käse entweder mit der Hand zerbröseln oder mit dem Messer in kleine Würfel schneiden.
    Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
    Dann die kleingeschnittenen Paprika darin anbraten, solange, bis sie weich sind.
    Dazu die Tomaten geben und das Ganze ein bischen einköcheln lassen.
    Danach den Feta - Käse dazugeben, und nur solange umrühren, bis er anfängt zu schmelzen, denn dann kommen gleich die Eier dazu, die man einfach miteinrührt.
    Guten Appetit!
     
    #1 vuh1958, 05.07.2008
    Zuletzt von einem Moderator bearbeitet: 05.07.2008
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  3. Svava

    Svava Mitglied

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    tönt lecker, werde ich mal ausprobieren.
     
  4. Oli

    Oli Mitglied

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    Das ist ja ein perfektes SiS-Abendessen. Das probiere ich auch mal. Für Mittags vielleicht noch Fladenbrot dazu?
     
  5. vuh1958

    vuh1958 Mitglied

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    Jaaaa, lecker, passt perfekt dazu! awww.abnehmen_aktuell.de_images_abnehmen_bilder_2008_07_essen_15_1.gif
     
    #4 vuh1958, 06.07.2008
  6. Atta

    Atta Mitglied

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    für wieviel personen ist das!?
     
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    Hi
    guck dir mal die passende Kategorie an.

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  8. Bernd

    Bernd Super Mod
    Mitarbeiter Moderator

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    Denke das sollte wohl für 2 Personen reichen.
     
  9. Katta

    Katta Mitglied

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    Für 2 Personen?
    Schade, ich hätte es auch alleine gegessen. Naja, vielleicht mit weniger Eiern.
     
Thema:

Menemen: türkisches Rezept - schnell und lecker

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