Melainas Tagebuch

Hallo Heike,
ja bei mir tränen auch die Augen, wenn ich das Kokosöl zu nah an die Augen bringe. Also wisch ich nicht mehr damit über die Augen. Aber seit ich es täglich benutze und auch morgens und abends gerade den Rest vom Löffel übers Gesicht schmiere (1-2x die Woche auch den ganzen Körper), merke ich, wie sehr meine Haut strahlt und viel jünger aussieht. Und das alles ohne teure Cremes, die meistens auf Dauer auch noch die Haut austrocknen! Und nebenbei werd ich immer knackiger :)
Wie gesagt benutz ich aus finanziellen Gründen das geruchs- und geschmacksneutrale Kokosfett von Eden (natürlich ungehärtet) vom Reformhaus (250g für 1,89€). Das native mit Geschmack hab ich mir noch nie geleistet 1.weils so teuer ist und 2.weils bestimmt so lecker ist (v.a. pur), dass ich das normale nicht mehr benutzen will. Die Erfahrung hab ich ja schon mit Kokosmus (=Creamed Coconut vom Asiashop) gemacht.

Momentan les ich gerade "The 4 Hour Body" (Der 4 Stunden Körper). Da stehn paar interessante Sachen drin, die ich bestimmt auch mal ausprobieren werde und dann natürlich davon berichten werde.

 

Hi Risuria,

ja Creamed Coconut (=Kokosmus) hab ich auch schon probiert. Gut, dass man das erst erwärmen muss, ehe es cremig wird, weils so gut schmeckt.
Ja, wenn ich stärkereicheres Gemüse ess, muss ich aber auch auf die Menge Gemüse aufpassen. Indem ich genügend gutes Fett beimenge, sinkt halt auch die "Gefahr", dass ich zuviel von dem Gemüse esse, weil das Fett doch so satt macht. Aber ich mach so Experimente nur selten.
Nein, die Haferkleie existiert nicht mehr in meinem täglichen Speiseplan. Verdauung ist auch so flott und Sättigung krieg ich durch gutes Fett. Kalorienräuber, wie sie Dukan nennt, brauch ich auch nicht mehr, denn ich ess eh nicht zuviel, eben mich einfach satt, mehr nicht.
Kokosmehl nehm ich täglich, weil ich daraus ja meine Sachen backe aber ich nehm das nicht gezielt als Haferkleie-Ersatz. Ist halt meine Alternative zu "normalem" Mehl.
Wegen Stagnation: Isst du eigentlich immer noch die Schoki mit Fructose drin? Soll ja gar nicht gut sein. Werden auch 2013, hab ich irgendwo gelesen, nicht mehr als Diabetikerware verkauft.

 

Danke @ Giagomos
@risuria: Oh sorry (blush)
Noch was wegen der Stagnation: Hab in Ferriss' Buch 4h-Körper gelesen, dass es sinnvoll sei morgens spätestens 60 Min. nachm Aufstehen eine Mahlzeit bestehend aus mind. 20g Proteine zu essen, z.B. 2-3 hartgekochte Eier/Hüttenkäse/Proteinshake mit 30g Protein+ Eis+Wasser. Das würde nämlich den Grundumsatz für den Rest des Tages um etwa 25% anheben. Er sagt auch, dass Leute, die morgens gar nichts runterbekommen, sich der Abnahme zuliebe doch da herantasten sollten. Mit der Zeit würde man sich dran gewöhnen. Ok, ich überwind mich vielleicht mal, denn ich bins gewöhnt morgens nur Sahnekaffee zu trinken und warte dann ab bis der Hunger kommt. Ich werd aber keine Hülsenfrüchte nehmen, sondern mehr Fett dazu das mich schön lange satt hält, also weiterhin LCHF essen.

Die folgenden Tipps von Tim Ferriss werd ich vielleicht an Weihnachten beherzigen, sollte ich mal ne Ausnahme machen wollen (null Verlangen danach):
Er sagt auch wie man nen "Sündentag" 1x/Woche besser machen könnte (Schadensbegrenzung=Bauch vollschlagen ohne Fett anzusetzen. Futter soll in Muskelgewebe umgewandelt werden oder unverdaut wieder ausgeschieden werden):
a) Insulinausschüttung minimieren/Blutzuckerschwankungen vermeiden:
besonders am Morgen auf reichlich Proteinzufuhr (laut Gary Taubes soll Gicht von Fructose u. anderen Faktoren verursacht werden, aber nicht durch Proteinzufuhr) + Ballaststoffe achten (keine Stärke/Zucker morgens). Frühstück=300-500kcal
vor der 1.Junkfood-Mahlzeit eine kleine Menge Fructose in Form von Grapefruitsaft zu sich nehmen (Naringin verstärkt Wirkung des Koffeins)
Zitrussäfte trinken, also Wasser mit Zitronensaft drin über den Tag.
b) Darmentleerung beschleunigen = weniger Absorption
Koffein+Mate-Tee
c) Muskeln vor der Völlerei und danach immer mal wieder kurz (60-90sec.) anspannen, dann wandern mehr Kalorien in die Muskeln statt in die Fettzellen (Stichwort: Glut-4).

Fettabbau-Tipps:
- Kälte/Schwimmen/Thermogenese im Wasser: warum Michael Phelbs täglich 12.000kcal futtern kann (Kälte verdreifacht Fettabbau)
- mind. 0,5L Eiswasser morgens auf leeren Magen trinken (erhöht Grundumsatz um 24-30% für den Rest des Tages) und 20-30 Min. später slow carb-mäßig frühstücken (z.B. Eier/Hüttenkäse mit Linsen/Bohnen+halbe Tasse Nüsse - wenn man die Bohnen aus der Dose vorher abspült solls weniger Flatulenzen geben)