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Medaillons mit Rosmarin-Yoghurt

Diskutiere Medaillons mit Rosmarin-Yoghurt im Diät Rezepte für Abends -Abendbrot Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Damit könnte ich nachts meinen Mann aus dem Bett holen - tue ich aber nicht :D Also ich nehm am Liebsten Kalbsmedaillons, kann man aber auch...

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  1. Trude

    Trude Mitglied

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    Damit könnte ich nachts meinen Mann aus dem Bett holen - tue ich aber nicht :D

    Also ich nehm am Liebsten Kalbsmedaillons, kann man aber auch mit Hähnchenbrust, Rinderfilet, Schweinemedaillons machen

    Angaben für 3 Personen:

    3-5 Medaillons
    500 g Joghurt ( ich nehme den 1,5%, kann aber auch der 3,5% sein)
    frischer Rosmarin ruhig etwas mehr

    Medaillons in gutem Olivenöl anbraten
    Rosmarin ganz ganz fein hacken und unter den Joghurt rühren
    Pfeffer und Salz zum Abschmecken

    die kurz angebratenen Medaillons in eine feuerfeste Form geben, der Joghurt mit dem Rosmarin darüber giessen

    180 grad in den Ofen schieben, ca 20-25min backen

    Lecker!

    Mach ich auch gern in grösseren Portionen für Gäste, kann man nämlich auch super vorbereiten.

    Guten Hunger!
     
    #1 Trude, 24.02.2010

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  3. Bernd

    Bernd Super Mod

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    5.024
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    Wenn sich das mal nicht lecker anhört :D
     
    #2 Bernd, 15.03.2010
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