Matjes oder Hering "Hausfrauen Art"

Matjes oder Hering "Hausfrauen Art"
Ein echter Klassiker!

Zutaten:

3 Matjes oder Heringsfilets
1 Zwiebel
2 Gewürzgurken
100g Majonäse (am besten selber machen;))
10ml Gurkenwasser
10 ml Joghurt oder Sahne oder Milch je nach Wohlfühlgewicht
2 g Senfkörner
1 Lobeerblatt


Zubereitung:

1.Die Majonäse mit Gurkenwasser und der Sahne oder Joghurt usw. glatt rühren bis es die von ihnen gewünschte Konsistenz hat. Bitte nicht zu flüssig.
2.Wenn die Äpfel unbehandelt sind, ruhig mit der Schale in Mundgerechte Stücke schneiden.
3.Das gleiche mit den Gurken und der Zwiebel machen. (Diese natürlich schälen )
4.Alles unter die Majonäse heben.
5.Die Gewürze zugeben und 2 Tage stehen lassen.
6.Wenn es sich um Matjes handelt, können sie die Sauce jetzt einfach darüber geben. Aber wenn es Heringe nach Matjes Art sind, gleich mit in die Sauce geben und die Tage mitziehen lassen.

 

wir machen es auch meisten Mittags mit Pellemänne aber ich esse es Abends auch mal gerne so.:)