KZF: Auch ich nehme nichts ab

Hallo Quinnn,
Deine Ernährung scheint mir soweit bis auf das Brot recht gut.
Ich habe jetzt mal ausgerechnet, wie viel Kalorien du am Tag verbrauchst. Das sind 2180 kcal am Tag.
Am Besten nimmt man ab, wenn man davon 80 % zu sich nimmt.
Das wären dann bei dir 1744 kcal.
Du nimmst 1000 - 1500 kcal zu dir, liegst also ziemlich unter deinen 80 %
Denn wenn man zu wenig isst, kann es auch gerne passieren, dass man nicht abnimmt.
Wenn meine errechneten Zahlen stimmen, dann könnte es durchaus sein, dass du mit ein paar mehr Kalorien besser abnehmen würdest.

Bezüglich deiner Analyse Waage: die allermeisten messen leider nicht genau. Ich habe gehört, dass die, die man kaufen kann, nichts bringen. Wenn dann müsstest du so ein Profi Gerät kaufen.

 

Hi Quinnn
ich melde mich als kurzzeitfastende Teilveganerin auch mal...also zunächst mal denke ich, dass es auch einfach für den Körper besser ist, wenn er Abwechslung erhält, also nicht unbedingt immer die gleiche Mahlzeit. Salat u. Brot bzw Linsen/Erbsen etc klingt eigentlich erstmal nicht schlecht, mir fällt auf den ersten Blick nicht auf was fehlt. Aaaber, wir vernachlässigen gerne die Wirkung von sekundären Pflanzenstoffen und ich würde einfach an deiner Stelle mehr Variationen reinbringen. Man sagt der Teller sollte mit allen Farben bedeckt sein, rot, gelb, grün, weißlich und bläulich. Ausserdem empfiehlt es sich auch, (vor allem für Veganer) alle Planzenteile einzubauen: oben, mitte, unten. Also am besten Blattgemüse, Fruchtgemüse, Blütengemüse, Stengelgemüse und Wurzelgemüse (bzw entsprechendes Obst). Also unbedingt mal abwechseln und bspw. n Brokkoli oder so dünsten und dazu Roote Beete oder so neben dem Salat, oder auch mal was fermentiertes wie Sauerkraut zwecks Mikroorganismen und mal Nüsse oder Samen einbauen

Ansonsten ist kein Körper eine Maschine, leider funktioniert die rechnerische Logik selten, da wir alle so unterschiedlich sind, eben Individuen, mit verschiedensten Voraussetzungen. Probieren geht beim Abnehmen eindeutig über studieren, also kann ich dir nur raten, verschiedene Varianten (mal mehr Kalorien, mal fasten?, Bewegung, viel trinken usw) auszutesten und dann abzuchecken, was hilft.
Wichtig ist auf jeden Fall VIEL Flüssigkeit, also trinken, trinken trinken.

Wünsche dir viel Erfolg!

 

Auch hier nur ganz kurz und knapp: Die 80% erzielen gegenüber beispielsweise 50% Energiezufuhr natürlich keine bessere (akute) Abnahme. Je größer das Defizit, desto höher die Abnahme. Das ist natürlich vollkommen richtig.

Der Unterschied liegt in den Folgen und der langfristigen Umsetzbarkeit. Hier scheinen sich moderate Anpassungen (zumindest bei der Umsetzung mit Fastenzyklen) deutlich besser zu bewähren. Es kommt zu weniger negativen hormonellen Veränderungen und es ist auch einfach deutlich besser durchzuhalten, bzw. später auf dem Stagnationslevel zu halten. Angenommen jemand hat vor Abnahme einen Bedarf von 2.000 kcal und nach Abnahme einen reduzierten Bedarf von 1.700 kcal. In Variante A erreicht er das Gewichtsziel mit 80% des Bedarfs, also 1.600 kcal. In Variante B mit 500 kcal. Letztere geht wesentlich schneller, aber mit der großen Gefahr, dass nach Zielerreichung wieder deutlich über dem Bedarf von 1.700 kcal gegessen wird. Hunger- und Wachstumshormone spielen hier ebenso eine Rolle, wie psychologische Faktoren und ggf. ein realer Stoffwechsel unterhalb der erwartbaren 1.700 kcal aufgrund eines stärkeren anteiligen Muskelverlusts in der Abnahmephase.
In Variante A kann die sehr moderate Einschränkung nahezu unverändert (mit nur leicht erhöhter Zufuhr) fortgesetzt werden. Zu dem Zeitpunkt ist diese Nahrungsmenge über Monate "eingeübt" und aufgrund des moderaten Defizits ohne große erwartbare Auswirkungen auf Hormonstati oder Muskelanteil. Das Halten läuft also recht intuitiv und meist entsprechend erfolgreich.

Ein zusätzliche Faktor sind die stark steigenden Risiken einer Mangelversorgung mit Nährstoffen bei hohem Kaloriendefizit. Das ist bei 80% (was ja nur einen groben Richtwert darstellt) wesentlich unwahrscheinlicher bzw. leichter zu vermeiden.

Zu deinem Problem mit der ausbleibenden Abnahme: Wie erfasst du deine Energiezufuhr? Misst / wiegst du jede Zutat exakt ab? Welches Tool verwendest du für das Protokoll? Wie sicher bist du, dass deine Lebensmittel den Werten im Tiool entsprechen? Was ist mit Getränken? Gibt es jenseits der einen Mahlzeit keinerlei Snacks, süße Getränke oder Ausnahmen? Nie? --> Kurzum: Kalorienzählen ist in der Praxis eine sehr komplizierte Sache, die nachgewiesenermaßen in den seltensten Fällen korrekt funktioniert.
Neben deiner Aufnahme ist aber auch dein Verbrauch relevant. Du schreibst zwar deine Größe und dein Gewicht, aber nicht Alter, Geschlecht und Aktivitätslevel. Diese drei Parameter haben in Summe aber einen ziemlich entscheidenden Einfluss auf den realen Verbrauch.

Viele Grüße,
Daniel