Kochbuch Schlank im Schlaf mit Kochen und Sport

04.03.2010

Hallo Leute, heute fasse ich mich mal etwas kürzer. Dafür gibt es in einem anderen Post von mir, noch die Aufnahme von Kerner auf Sat 1 wo Herr Pape zu Gast war mit seinem schwersten Fall.

Der Tag, fing für mich um 6:15 an, aufstehen, ins Bad Zähne putzen, WC, wiegen (99,5 kg) und anziehen. Dann raus in die Kälte und zum schwimmen fahren. Heute habe ich meine neue Schwimmbrille eingeweiht. Super das Teil ...besser jetzt brennen mir die Augen nicht mehr so lange. In 45 min 40 Bahnen a 25 Meter. Mit verschiedenen Stilarten. Wobei ich beim Kraulstil schnell außer Atem bin.

Nach dem Schwimmen, Frühstücken um 9 Uhr. 5 Brötchen mit Butter und Honig. Kaffee mit Zucker und Sahne Wasser als Milchersatz. (50 ml Sahne + 150 ml Wasser) geht auch mal zwischen durch hat der Doc gesagt.

Nach dem Frühstück, war ich hier im Forum sehr aktiv und habe ein wenig mit Hexe im Chat rumgerechnet. So gegen 14:30 Mittagessen, auf großes Kochen hatte ich keine Lust. Habe mir schnell Fisch gemacht und Brokkoli von gestern Abend noch verputzt. Ok Kohlenhydrate müssen noch rein also was tun. Genau Müsli mit Honig und O-Saft.

Gegen Nachmittag 15:30, habe ich mich dann bis 18:30 auf die Couch gelegt. Hatte die letzten Tage etwas wenig Schlaf.

Abendessen habe ich mir Fisch ohne Mehl Panade gemacht. Mit Blumenkohl und Mozzarella. Das Eiweiß muss ja woher kommen.

So hier noch die Auflistung

Produkt Brennwert Fett Kohlenhydrate Protein Abendessen 1 mittelgrosses Ei, vom Huhn 406 KJ 97 kcal 7,1 g 0,4 g 5,7 g 300 g Alaska Seelachsfilets, Fisch 855 KJ 204 kcal 1,8 g 0 g 47,1 g 500 g Blumenkohl erntfrisch 375 KJ 90 kcal 1 g 10,5 g 9,5 g 20 g Erdnussöl 742 KJ 177 kcal 20 g 0 g 0 g 125 g Santa Lucia Mozzarella 1293 KJ 309 kcal 23,8 g 1,3 g 22,5 g Mittagessen Flasche Chiquita Smoothie, Ananas Banane 618 KJ 148 kcal 0,3 g 33 g 1,8 g 200 g Broccoli gekocht 234 KJ 56 kcal 0,4 g 5,4 g 7 g 20 g Markenbutter JA! 620 KJ 148 kcal 16,4 g 0 g 0 g 300 g 5 AlaskaSeelachsfilets paniert, Fisch 1407 KJ 336 kcal 1,8 g 42,9 g 37,2 g 120 g Ballaststoff-Mischung Müslo 348 1829 KJ 437 kcal 14,4 g 54 g 22,8 g 250 ml Rewe Orangensaft, Orange 100%, orange 450 KJ 107 kcal 0,5 g 22,3 g 1,8 g Frühstück 20 g Honig 275 KJ 66 kcal 0 g 16 g 0,1 g 1 Esslöffel Honig 137 KJ 33 kcal 0 g 8 g 0,1 g 50 ml Sahne Wasser, Sahne 169 KJ 40 kcal 4 g 0,4 g 0,1 g 6 g Zucker 102 KJ 24 kcal 0 g 6 g 0 g 1 Portion Markenbutter JA! 310 KJ 74 kcal 8,2 g 0 g 0 g 300 g Kürbiskernbrötchen 3900 KJ 931 kcal 36 g 114 g 39 g 13721 KJ 3277 kcal 135,6 g 314,2 g 194,5 g Brennwert 13721 KJ (3277 kcal)

Zusammenfassung Fett 135,6 g Entspricht ca. 37% Kohlenhydrate 314,2 g Entspricht ca. 39% des Brennwertes. Protein 194,5 g Entspricht ca. 24% des Brennwertes. Alkohol 0 g Wasser (durch Nahrung) 0,1 Liter Ballaststoffe 31 g Broteinheiten (BE) 26,2

Ja etwas über dem Wert von 2632 kcal, und 7% mehr Fett wobei ich ja immer als notiere auch was nach dem braten noch in der Pfanne ist. Ich werde ja sehen ob ich dicker oder dünner werde.

So das war es für heute

 

Guten Abend liebe Leser, bin heute erst so um 12:30 Uhr aus dem Bett gekrochen.
Frühstück ist auf Grund dessen ausgefallen. Habe dann mit dem vielen essen am Mittag gekämpft. Die Waage war auch mein Freund heute 99,3 kg und das bei den Mengen die ich verspeise.

Nach dem Mittagessen, ein wenig Hausarbeit und sonst nicht viel. Fauler Tag. Nur nicht zu faul um Euch das Fressprotokoll zu liefern.

Produkt Brennwert Fett Kohlenhydrate Protein Abendessen 20 g Erdnussöl 742 KJ 177 kcal 20 g 0 g 0 g 350 g Blumenkohl erntfrisch 263 KJ 63 kcal 0,7 g 7,4 g 6,7 g 1 mittelgrosses Ei, vom Huhn 406 KJ 97 kcal 7,1 g 0,4 g 5,7 g 300 g Alaska Seelachsfilets, Fisch 855 KJ 204 kcal 1,8 g 0 g 47,1 g Mitagessen 70 ml H-fettarme Milch 138 KJ 33 kcal 1,1 g 3,4 g 2,4 g Flasche Chiquita Smoothie, Ananas Banane 618 KJ 148 kcal 0,3 g 33 g 1,8 g 600 ml Rewe Orangensaft, Orange 100%, orange 1080 KJ 258 kcal 1,2 g 53,4 g 4,2 g 200 g Gervais Hüttenkäse 762 KJ 182 kcal 7,8 g 4,6 g 23,4 g 480 g Gemüse Ideen, Asia Wok Mix 1166 KJ 278 kcal 12,5 g 30 g 11 g 30 g Erdnussöl 1112 KJ 266 kcal 30 g 0 g 0 g Filet 5 AlaskaSeelachsfilets paniert, Fisch 704 KJ 168 kcal 0,9 g 21,5 g 18,6 g 600 g Kartoffel, gegart, ohne Schale 1734 KJ 414 kcal 0,6 g 85,2 g 12 g Frühstück fiel aus wegen Langschläferrei 9579 KJ 2288 kcal 83,8 g 238,9 g 132,8 g Brennwert 9579 KJ (2288 kcal)

Fett 83,8 g Entspricht ca. 34% des Brennwertes Kohlenhydrate 238,9 g Entspricht ca. 43% des Brennwertes. Protein 132,8 g Entspricht ca. 24% des Brennwertes. Alkohol 0 g Wasser (durch Nahrung) 0,5 Liter Ballaststoffe 33,6 g Broteinheiten (BE) 19,9

So und jetzt ab in das Bett.

 

Samstag 06.03.2010

Frühstück Morgens pünktlich um 7 Uhr. Es war ein bewegter Tag. Morgens Haushalt waschen, putzen etc. Gegen Mittag Auto saugen,
Scheiben putzen. Danach einkaufen direckt im Anschluss kochen. Seeteufel mit Gurkensalat und Fritten aus dem Backofen.Abends war
ich nicht zu Hause das ich zu einer bekannten gefahren bin den PC neu zu installieren. Dabei ist die ganze Nacht drauf gegangen.
Ja etwas über das Maß habe ich auch geschlagen. Egal am Wochenende muss man das mal dürfen. An die Regel naschen verboten durch und 5 Stunden Pause habe ich mich jedoch gehalten.

Produkt Brennwert Fett Kohlenhydrate Protein Abendessen 400 g Hähnchen-Brustfilet, Hähnchen 1556 KJ 372 kcal 4 g 4 g 80 g 100 g Gemüse Ideen, Asia Wok Mix 243 KJ 58 kcal 2,6 g 6,3 g 2,3 g Mittagessen 200 g Bienenstich, Sahne 2370 KJ 566 kcal 30,8 g 62 g 10,4 g 50 ml H-fettarme Milch 99 KJ 24 kcal 0,8 g 2,5 g 1,7 g 30 ml Salat Krönung, Balsamico-Kräuter 553 KJ 132 kcal 13,8 g 2,1 g 0,2 g 31 g Ei, vom Huhn 200 KJ 48 kcal 3,5 g 0,2 g 2,8 g 500 g Ja! Backofen Pommes Frites, Kartoffel 3140 KJ 750 kcal 20 g 130 g 12,5 g 40 g Markenbutter JA! 1241 KJ 296 kcal 32,8 g 0 g 0 g 12 g Zucker 204 KJ 49 kcal 0 g 12 g 0 g 300 g Salatgurke 150 KJ 36 kcal 0,6 g 5,4 g 1,8 g 350 g Seeteufel 1803 KJ 431 kcal 16,1 g 0 g 71,1 g 1 mittelgroße Zwiebel, frisch 99 KJ 24 kcal 0,2 g 4,2 g 1,1 g Frühstück 50 ml Sahne Wasser, Sahne 169 KJ 40 kcal 4 g 0,4 g 0,1 g 500 ml Rewe Orangensaft, Orange 100%, orange 900 KJ 215 kcal 1 g 44,5 g 3,5 g 25 g Honig 343 KJ 82 kcal 0 g 20 g 0,1 g 130 g Ballaststoff-Mischung Müslo 348 1981 KJ 473 kcal 15,6 g 58,5 g 24,7 g 300 g Apfel 654 KJ 156 kcal 1,2 g 33 g 0,9 g 15703 KJ 3751 kcal 146,9 g 385 g 213,1 g Brennwert 15703 KJ (3751 kcal)



Zusammenfassung Fett 146,9 g Entspricht ca. 36% des Brennwertes.» Weitere Informationen Kohlenhydrate 385 g Entspricht ca. 41% des Brennwertes. Protein 213,1 g Entspricht ca. 23% des Brennwertes. Alkohol 0 g Wasser 0,4 Liter Ballaststoffe 32,1 g Broteinheiten (BE) 32,1

 

Sonntag 07.03.2010

Der liebe Sonntag, ich war ja noch wach vom Samstag. Ok erst einmal frühstücken. Brötchen mit Nutella und Coca Cola zum wach werden.
Aufbackbrötchen mit Nutella. Ist ja normal nicht mein Essen nur was will man machen wenn es nichts anderes gibt. Nach dem Frühstück
habe ich mich auf den Heimweg gemacht. Jedoch war das nicht so eine gute Idee nach 24 Stunden ohne Schlaf.Da ich kaum noch die Augen
aufhalten konnte Autobahn Raststätte und erst ein mal eine Runde schlafen.Ich mache das immer wenn ich merke das ich Sekundenschlaf
bekomme.Um 16:15 zu Hause und direkt mit kochen angefangen. Essen und ab auf die Couch.Da bin ich auch eingeschlafen so das ich um
23:30 wach geworden bin.Mh was jetzt? Kochen auf keinen Fall. Also Vital Protein Crem von Herrn Pape. Schmeckt ziemlich neutral.
Gut dann ab in das Bett.

Produkt Brennwert Fett Kohlenhydrate Protein Abendessen 2 gehäufte Esslöffel Vital Protein 228 KJ 54 kcal 0,3 g 1,1 g 11,8 g 1 Glas H-fettarme Milch 394 KJ 94 kcal 3 g 9,8 g 6,8 g Mittagessen 370 g Putenschnitzel 2771 KJ 662 kcal 24,1 g 50 g 61,1 g 170 g Zwiebel, frisch 199 KJ 48 kcal 0,3 g 8,3 g 2,2 g 3 g Knorr, Gemüseboullon 1 KJ 0 kcal 0 g 0 g 0 g 400 g Paprika rot und grün in streifen t 356 KJ 85 kcal 1,2 g 13,2 g 4,4 g Kochbeutel Spitzen-Langkornreis 1450 KJ 346 kcal 0,9 g 76,3 g 8,8 g 70 ml H-fettarme Milch 138 KJ 33 kcal 1,1 g 3,4 g 2,4 g 12 g Zucker 204 KJ 49 kcal 0 g 12 g 0 g 1 Becher Müller Milchreis des Jahres, Sc 1066 KJ 255 kcal 5,8 g 44,1 g 6,4 g 30 g Erdnussöl 1112 KJ 266 kcal 30 g 0 g 0 g Frühstück 250 g Aufbackbrötchen, Weizen 2543 KJ 607 kcal 3,8 g 122,5 g 21,3 g 50 g Nutella 1116 KJ 267 kcal 15,5 g 28,3 g 3,5 g 400 ml Coke, Coca Cola 704 KJ 168 kcal 0 g 42,4 g 0 g 12281 KJ 2933 kcal 85,9 g 411,4 g 128,5 g Brennwert 12281 KJ (2933 kcal)



Zusammenfassung Fett 85,9 g Entspricht ca. 26% des Brennwertes. Kohlenhydrate 411,4 g Entspricht ca. 56% des Brennwertes. Protein 128,5 g Entspricht ca. 18% des Brennwertes. Alkohol 0 g Wasser 0,2 Liter Ballaststoffe 9,7 g Broteinheiten (BE) 34,3

 

Montag 08.03.2010

Guten Abend bzw. guten Morgen, es ist mal wieder früh geworden.War heute den ganzen Tag auser Haus. Unter anderem bei
Herrn Pape in Essen. Zu nächst muss ich auch noch was berichtigen.Die dritte KH Mahlzeit wird nicht auf Morgens und Mittags
umverteilt. Habe da noch mal ausdrücklich nach gefragt. Aber zumindest habe ich nach den ganzen Sünden nicht zu genommen.
Gut irren ist menschlich. Nach wie vor gilt aber die Formel:

für Männer: Grundumsatz = [Körpergewicht in kg] * 24 * 1,0
für Frauen: Grundumsatz = [Körpergewicht in kg] * 24 * 0,9

Durch den Multiplikator 0,9 bei Frauen wird der berechnete Wert um 10% gemindert. Die

Angabe 24 wird verwendet, da der Tag 24 Stunden hat. Quelle

Beispiel: Mann 75KG 1kcalx75x24(stunden) = 1800 kcal Grundumsatz 50-60 % sollen aus Kohlenhydraten bestehen

1800kcal / 2 (50% Kohlenhydrate)= 900 1 Kohlenhydrat= 4,1 Kcal sprich 900 kcal/4kacal = 225 Kohlenhydrate

225/3 (Mahlzeiten) = 75 Kohlenhydrate je Morgens und Abends


Sorry für die Falschen Information in der letzten Woche. :flag:

Produkt Brennwert Fett Kohlenhydrate Protein Abendessen 30 g Vital Protein Creme Royal, Vanille 342 KJ 82 kcal 0,5 g 1,7 g 17,7 g 300 ml H-fettarme Milch 591 KJ 141 kcal 4,5 g 14,7 g 10,2 g Mittagessen 1 Stück Waffeln 525 KJ 125 kcal 0,2 g 28,7 g 1,5 g 1 Portion Latte Macchiato 430 KJ 103 kcal 2 g 6 g 6 g 1 Stück Schnitzel, paniert 1488 KJ 355 kcal 16,2 g 20,9 g 31,1 g 150 g Pommes 1922 KJ 459 kcal 22,5 g 60 g 6 g 50 ml Jägersoße 101 KJ 24 kcal 1,3 g 2,5 g 0,6 g 150 g Wirsing 164 KJ 39 kcal 0 g 3,6 g 4,5 g 400 ml Coke, Coca Cola 704 KJ 168 kcal 0 g 42,4 g 0 g 1 Kugel Eiskrem, Vanille 386 KJ 92 kcal 5,1 g 9,7 g 1,9 g 60 g Banane, roh 239 KJ 57 kcal 0,1 g 12,8 g 0,7 g 20 g Zucker 339 KJ 81 kcal 0 g 20 g 0 g 1 Portion Latte Macchiato 430 KJ 103 kcal 2 g 6 g 6 g 1 Portion Latte Macchiato 430 KJ 103 kcal 2 g 6 g 6 g Frühstück 100 g Ballaststoff-Mischung Müslo 348 1524 KJ 364 kcal 12 g 45 g 19 g 1 Esslöffel Honig 137 KJ 33 kcal 0 g 8 g 0,1 g 1 Glas Rewe Orangensaft, Orange 100%, orange 360 KJ 86 kcal 0,4 g 17,8 g 1,4 g 160 g Apfel 349 KJ 83 kcal 0,6 g 17,6 g 0,5 g 10459 KJ 2498 kcal 69,4 g 323,3 g 113,1 g Brennwert 10459 KJ (2498 kcal) Zusammenfassung Fett 69,4 g Entspricht ca. 26% des Brennwertes. Kohlenhydrate 323,3 g Entspricht ca. 55% des Brennwertes. Protein 113,1 g Entspricht ca. 19% des Brennwertes. Alkohol 0 g Wasser (durch Nahrung) 1,4 Liter Ballaststoffe 28,6 g Broteinheiten (BE) 26,9

Habe für euch noch eine vereinfachte Tabelle mit gebracht. Wer die haben möchte bitte PN senden. Ist jedoch auch mit BMI gerechnet. So jetzt gehe ich aber in das Bett bzw. antworte ich noch kurz auf ein paar Beiträge von Euch. Und danke für Euer Interesse an meinem Tagebuch.

Gruß Christian :D

 

Bernd danke für die Blumen, ich mache das gerne, vielleicht hilft es ja anderen. Nun ja eine Woche war ich jetzt auf dem Holzweg, aber das ist ja nicht der Weltuntergang. Habe es heute extra, direkt richtig gestellt. Vielleicht, kannst Du, die anderen Beiträge, von mir, ja editieren oder so.

Hallo papa, ich hoffe ich habe jetzt nicht mehr Schaden wie gutes angerichtet. War selber eine Woche auch dem Holzweg. Ich denke aber immer noch, das sich einige hier, mal wirklich etwas, mit der Ernährung genauer auseinander setzen sollten. So etwas Grundwissen, wie was berechnet wird, kann nicht schaden. Die Aufgaben, sind nun auch nicht so schwer, das sie nicht unlösbar sind.

Hoffe Du bleibst ein treuer Leser und erreichst mit mir mein Ziel. Aber 83 KG, werden es wohl nicht werden. Da mein Muskel zu groß ist wie Herr Pape mir heute sagte. Da wäre das normale Fett nicht mehr vorhanden. Wir werden sehen, was geht und was nicht. Der Ticker bleibt erst ein mal so.

Ja ich weiß Melli, ich mit meinen Tabellen und Zahlen, ok eine Woche war ich jetzt auch verwirrt. Jedoch stehe ich zu meinem Fehler und habe es so schnell wie möglich berichtigt. :wand:

Hoffe das auch Du eine treue Leserin bleibst.

Gruß Christian


So jetzt ist aber Schluss morgen geht es wieder zum Frühschwimmen. Äh bzw. Heute.

Also bleibt mir gewogen :lob: