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Kartoffelgulasch (ohne Fleisch)

Diskutiere Kartoffelgulasch (ohne Fleisch) im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; 5 Kartoffeln 2 rote Paprika 1 Zwiebel 1 Dose passierte Tomaten Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Paprika edelsüss, etwas Curry etwas Öl zum braten...

  1. Abnehmen Gast 60822

    Abnehmen Gast 60822 Guest

    5 Kartoffeln
    2 rote Paprika
    1 Zwiebel
    1 Dose passierte Tomaten
    Gemüsebrühe
    Salz, Pfeffer, Paprika edelsüss, etwas Curry
    etwas Öl zum braten
    2 EL Schmand

    Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden. Paprika und Zwiebel auch würfeln.

    Zwiebel in heissem Öl anschwitzen, Kartoffelwürfel rein, kurz anbraten. Mit den passierten Tomaten aufgiessen. Die Kartoffeln müssen ganz mit Flüssigkeit bedeckt sein, sonst noch mit etwas Wasser aufgiessen. Würzen mit der Gemüsebrühe und den Gewürzen.
    Köcheln lassen auf mittlerer Stufe.
    Nach ca. 10 Minuten die Paprika hinzugeben (damit sie nicht Matsch sind) und nun alles zusammen fertig garen.

    Auf 2 Teller anrichten und jeweils 1 EL Schmand daraufgeben.
     
    #1 Abnehmen Gast 60822, 28.07.2010
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Kartoffelgulasch (ohne Fleisch)

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