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Kardamom im Kaffee

Diskutiere Kardamom im Kaffee im Gesundheitstipps und Gesundheitsfragen Forum Forum im Bereich Alles was uns sonst noch bewegt; Kardamom kennen viele bestimmt nur als Lebkuchenzutat. Aber da dieses Gewürz den Gallenfluss anregt und damit auch die Verdauung fördert und...

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  1. Zauberfee

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    Kardamom kennen viele bestimmt nur als Lebkuchenzutat. Aber da dieses Gewürz den Gallenfluss anregt und damit auch die Verdauung fördert und außerdem den Stoffwechsel ankurbelt, sollte man es nicht nur für das Weihnachtsgebäck anwenden.

    Kaffee läßt sich z.B. sehr gut mit Kardamom verfeinern. Dazu gibt man einfach 2 oder 3 Kardamom-Kapseln zum Kaffeepulver. Schmeckt köstlich! :lecker:
    Ebenso kann man auch Reisgerichte (z.B. Reispilaw) mit Kardamom würzen.
     
    #1 Zauberfee, 25.11.2009

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  3. Blonde Hexe

    Blonde Hexe Mitglied

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    ich hab von einer freundin den tipp, kardamom gemahlen in den tee zu geben bekommen. trink immer grünen tee mit dem gewürz, schmeckt lecker. aber wegen der verdauung hab ich nicht wirklich was gemerkt. aber ich lasse mich auch eines besseren belehren.
     
    #2 Blonde Hexe, 26.11.2009
  4. Jen

    Jen Mitglied

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    Hab mal eine Gewürzmischung speziell für Kaffee probiert, da war auch Kardamom drin.
    Nix für jeden Tag, weil es doch ein wenig gewöhnungsbedürftig schmeckt, aber für zwischendurch ist das ganz lecker.
     
    #3 Jen, 26.11.2009
  5. Bernd

    Bernd Super Mod

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    Das kenne ich von einem guten Bekannten von mir. Seine Familie stammt ursprünglich aus dem Vorderorient. Daher kannte ich den Tipp. Die würzen auch viel mehr Sachen mit Zimt z.B. in diversen Saucen.

    Gruß
    Bernd
     
    #4 Bernd, 27.11.2009
  6. Abnehmen Gast 78092

    Abnehmen Gast 78092 Guest

    mh, muß ich doch glat mal ausprobieren:grat:
     
    #5 Abnehmen Gast 78092, 27.11.2009
  7. Svava

    Svava Mitglied

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    Lebkuchengewürz schmeckt toll zu Kürbissuppe, und im Rotkraut mit Preiselbeer ist es fantastisch.
     
    #6 Svava, 29.11.2009

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