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Käsekuchen Ohne KH!

Diskutiere Käsekuchen Ohne KH! im Kuchen und Gebackenes Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; 500 g Magerquark 1...

  1. kopflos79

    kopflos79 Mitglied

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    [TR="class: ingredient"] [TD="class: nobr amount, align: right"]500 g [/TD] [TD="class: name"] Magerquark [/TD] [/TR] [TR="class: ingredient"] [TD="class: nobr amount, align: right"] 1 [/TD] [TD="class: name"] Ei(er) [/TD] [/TR] [TR="class: ingredient"] [TD="class: nobr amount, align: right"] 1 [/TD] [TD="class: name"] Eiweiß [/TD] [/TR] [TR="class: ingredient"] [TD="class: nobr amount, align: right"] etwas [/TD] [TD="class: name"] Aroma (Zitrone, Zimt, Vanille...) [/TD] [/TR] [TR="class: ingredient"] [TD="class: nobr amount, align: right"] 2 TL, gehäuft [/TD] [TD="class: name"] Biobin [/TD] [/TR] [TR="class: ingredient"] [TD="class: nobr amount, align: right"] [/TD] [TD="class: name"] Süßstoff für ca. 150 g Zucker [/TD] [/TR]



    [h=2]Zubereitung[/h] Das Ei trennen und die beiden Eiweiße sehr steif schlagen. Anschließend den Magerquark mit dem Aroma, dem Süßstoff, dem Biobin und dem Eigelb (kann auch weggelassen werden) verrühren.

    Den Eischnee unterheben und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (18 – 20 cm) geben. Bei 150°C (Umluft) ca. 35 min. backen und den Kuchen anschließen auskühlen lassen.

    Der ganze Kuchen hat gerade mal ca. 480 kcal! Man kann also problemlos den ganzen Kuchen essen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben.

    [TD="class: nobr"] ca. 10 Min.
    Arbeitszeit:
    [TD="class: nobr"] [/TD] [TD="class: nobr"] 240 kcal [/TD]
    Brennwert p. P.:
    [/TD]
     
    #1 kopflos79, 28.08.2012
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  3. charmed

    charmed Mitglied

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    Was ist Biobin?
     
    #2 charmed, 28.08.2012
  4. kopflos79

    kopflos79 Mitglied

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    Biobin ist ein pflanzliches bindemittel.gibts im reformhaus.billigere variante ist johannesbrotkernmehl.das gibts auch bei real etc und ist das gleiche.
    lg kopflos
     
    #3 kopflos79, 29.08.2012
  5. charmed

    charmed Mitglied

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    Danke für die erklärung. Ist also was für P2. ODer?
     
    #4 charmed, 29.08.2012
  6. Bernd

    Bernd Super Mod
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    kleine kuchen find ich gut, gute anregung das rezept
     
  7. Ingara

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    tolle Idee :) Klingt seeehr gut! Wird am Wochenende gleich mal ausprobiert!
     
  8. monka

    monka Mitglied

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    hi zusammen,

    geht das auch in p1?? bin neuling nbei den dukans ,.. also verzeiht, wenn es einen doofe frage sein sollte.
     
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  10. charmed

    charmed Mitglied

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    Ich bin mir nicht sicher, wegen dem Biobin. Aber ich kann Dir ein Käsekuchenrezept für P1 geben, wenn Du eines suchst. Oder jeht es DIr um Kuchen generell?
     
    #8 charmed, 22.11.2012
  11. Goosy

    Goosy Mitglied

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    Das klingt super. Vor allem wegen dem Quark ist der bestimmt auch eine tolle Eiweißquelle :)
    Hast du den auch mal probiert mit derm Süßstoff Stevia zu backen? Würde mich interessieren, wie er damit schmeckt und welche Menge man dafür nehmen muss.
     
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Käsekuchen Ohne KH!

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