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Käsebrötchen von der Hex' (für Dukaner/innen erst ab P4 oder in der P3 bei der GM )

Diskutiere Käsebrötchen von der Hex' (für Dukaner/innen erst ab P4 oder in der P3 bei der GM ) im Kuchen und Gebackenes Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Käsebrötchen-Rezept von der Dukanhexe 400 gr Mehl Typ 550 200gr Käse (Vollfett zB Gouda mittelalt) gerieben 300ml Milch 1/2 Päkchen Trockenhefe...

  1. Dukanhexe

    Dukanhexe Mitglied

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    Käsebrötchen-Rezept von der Dukanhexe

    400 gr Mehl Typ 550
    200gr Käse (Vollfett zB Gouda mittelalt) gerieben
    300ml Milch
    1/2 Päkchen Trockenhefe
    ggf Prise Salz

    => alles verrühren, Teigballen kneten und warten bis Teigvolumen sich verdoppelt hat (ca. 1 Std).
    => Partybrötchen formen auf Blech legen und nochmals bis zur Volumen-Verdopplung (abgedeckt) gehen lassen.

    => im vorgeheizten Backofen/Umluft bei 200 Grad ca 15 Min. backen.

    Abwandlungen: mit Speck/Katenschinkenwürfelchen, Röstzwiebeln, Kräutern, div Saaten möglich.

    Ihr könnt auch aus der Teigmasse ein Brot/Baguette/Brötchensonne backen je nach Gusto

    Der Teig eignet sich auch für eine 24Std Kaltgare und ist somit gut zum vorbereiten

    Gutes Gelingen und viel Genuss wünsche ich Euch

    =>Anmerkung/Tipp:
    In P3 bei der GM aber nur 1 Brötchen essen statt einer anderen Stärke- Beilage wegen der Kalorienzahl und dem Weissmehl

    1.Kaesebroetchen.jpg
     
    #1 Dukanhexe, 15.09.2013
    Zuletzt von einem Moderator bearbeitet: 15.09.2013
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  3. KäferchensMama

    KäferchensMama Mitglied

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    Die werden auf jeden Fall ausprobiert! (y) Vielen Dank! :*
     
    #2 KäferchensMama, 16.09.2013
    1 Person gefällt das.
Thema:

Käsebrötchen von der Hex' (für Dukaner/innen erst ab P4 oder in der P3 bei der GM )

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