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Kabeljau-mit-Mozzarella-Kruste

Diskutiere Kabeljau-mit-Mozzarella-Kruste im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; 2 mittelgroße Zuccinis 250 g mozzarella 500g Kabeljaufilets 2 Zwiebeln (in dünne Ringe geschnitten) 250 ml Tomatensaft etwas Zitronensaft Salz /...

  1. Gudrun57

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    2 mittelgroße Zuccinis
    250 g mozzarella
    500g Kabeljaufilets
    2 Zwiebeln (in dünne Ringe geschnitten)
    250 ml Tomatensaft
    etwas Zitronensaft
    Salz / Pfeffer
    Thymian frisch
    etwas Tabassco für die Feurigen

    Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Zucchini in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, salzen und zur Seite stellen.
    Die entstandene Flüssigkeit später abgießen. Mit Pfeffer würzen.
    Den Fisch mit Salz , Pfeffer und Zitrone marinieren.
    Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und mit dem kräftig abgeschmeckten Tomatensaft übergießen.
    Mit Mozzarellascheiben und Zucchini wie Dachziegel belegen.
    Zum Schluss mit Thymian bestreuen.
    Bei 200°C 15 Min. in den vorgeheizten Backofen geben.
    Wenn ihr eine Kruste mögt, kurz den Grill einschalten.

    awww.abnehmen_aktuell.de_images_abnehmen_bilder_2013_08_s16iw7_1.jpg

    Ist total lecker (y) und hat wenig Kalorien. Meine Familie bekommt dazu Reis.
     
    #1 Gudrun57, 11.08.2013
    3 Person(en) gefällt das.
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  3. Tauchbine

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    Boah... das liest sich ja richtig gut. DANKESCHÖN!
     
    #2 Tauchbine, 11.08.2013
  4. Gudrun57

    Gudrun57 Mitglied

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    Und hat gaaanz wenig Kalorien (clap)
     
    #3 Gudrun57, 11.08.2013
  5. FrauEigensinn

    FrauEigensinn Mitglied
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    Ich hab es mir schon abgespeichert; (y) Klingt lecker!

    Ich werde es mit Auberginen testen!
     
    #4 FrauEigensinn, 11.08.2013
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Kabeljau-mit-Mozzarella-Kruste