Interessant!?

Diese Nudeln sind aus Kichererbsenmehl!
Kichererbse = Hülsenfrucht und somit m. M. nach nicht für abends bei SiS geeignet!

 

Hab auch schon solch ähnliche gekauft.

hier der Link:

http://www.lowcarbstore.ch/dreamfields-angel-elbows-pack-375g-p-1318-1.html

 

ich hab mal die "eva-nudeln" probiert. die schmecken nach allem, nur nicht nach nudeln. mit einem 3-Sterne-Sossenkoch aber sicher zu ertragen. das gilt aber für fast alle dieser "fake-produkte". der geschmack von getreide lässt sich halt kaum imitieren.

 

die von dreamfield (http://www.lowcarbstore.ch/dreamfiel...-p-1318-1.html) schmecken mit tomaten oder pestosauce gar nicht schlecht.
allgemein gut gewürzt schmeckt man nicht gross dass es "eiweiss-nudeln" sind.

nur bin ich nicht sicher ob das mit den "nur 5gr verdaubare kh' pro portion" wirklich so gegessen werden kann oder ob man doch von dem gesamt KH wert von 41gr ausgehen muss.

 

schwer zu sagen. nach nudeln schmecken sie wie oben schon erwähnt nicht.

9g KH/100 sind zumindest bedenklich. es ist nicht klar, ob es sich dabei teilweise um stärke aus verunreinigtem erbsenprotein und weizengluten handelt oder vom inulin stammt, das teilweise als nicht anrechenbares KH gilt.

wenn du ohne solche fake-produkte nicht auskommst, dann wirst du um ein gewisses risiko nicht herumkommen. was soll bei 50g nudeln mit 4.5g KH schon groß passieren? auf der sicheren seite, bist du, wenn du dich abends auf fleisch und gemüse/salat beschränkst. man gewöhnt sich daran.