Ich weiß nicht wohin mit diesem thread?

ich bin seit 25 jahren als pfälzer im schwäbischen exil. hier gibts lecker happa happa. :D
mit den beiden grundnahrungsmitteln kartoffelsalat und spätzle (in der reihenfolge) ist die KH-bilanz mittags gerettet.
da die schwaben aus sicht eines pfälzers vollkommen unfähig sind wurst herzustellen, bleibt am abend eh nur fleisch. der rostbraten ist hier der testfall für jedes restaurant. wenn der net schmeckt, schmeckt auch sonst nix. und rostbraten ist voll sis-konform am abend. gibts in tausend variationen, irgendeine kann man immer auf sis hinbiegen bei der bestellung.

ok, du sagtest ja "Baden-Württemberg". falls du zu den Gelbfüsslern gehst, da schauts wieder anders aus.

 

also hier gibts überall das sogenannte sindelfinger leibgericht. das sind kässpätzle, kartoffelsalat und überbackene maultaschen mit schweinelendchen in einer richtig gehaltvollen pilzrahmsosse schwimmend. egal zu welcher tageszeit. das zeug bekommst du NIEMALS hingerechnet. aber saulecker isses :D

ich vermute mal, das sind grobe bratwürste die sächsichen? ich bin leider nie über thüringen rausgekommen. weil in sachen grober bratwurst herrscht hier echt der notstand. ich hab genau einen einzigen metzger gefunden und der machts nur im sommer zum grillen. nicht schlecht, aber halt nicht die genialität einer pfälzer bratwurst. ansonsten gibts hier nur das gekutterte zeugs. das einzige was die schwaben an wurst beherrschen ist der fleischkäs. den isst ein genetisch reiner schwabe auch mindestens 1x am tag. vorzugsweise mit oben genanntem kartoffelsalat, der noch vor spätzle rangiert. für spätzle gibts regeln, kartoffelsalat geht zu allem. auch zu spätzle :D

 

Ich hätte es einfach ins Tagebuch gepackt. :)

Ansonsten viel Spaß da unten! :) Die Essensdiskussion ist nichts für mich .. haben die vielleicht auch was Vegetarisches? :P

 

na klar haben wir auch vegetarisches...kässspätztla sind subbr und es gibt auch sehr leckere vegetarische maultschen, kartoffelsalat dazu...mhhhhh feini ;)

 

ja klar, gibts traditionell freitags. "katholische maultaschen". die sind mit spinat und glaub kartoffeln und gewürzen gefüllt, man merkt gar net, daß kein fleisch drinne ist. überbacken mit sosse oder schwimmend in der brühe, geröstet mit ei .... oder alles durcheinander. hauptsache maultaschen. die nummer 3 übrigens nach kartoffelsalat und spätzle :D

mit ein wenig glück kann man hausgemachte maultaschen kaufen. die tausch ich dann immer in der pfalz gegen die bratwürste. hausgemachte schwäbische maultaschen gehen überall in deutschland weg wie geschnitten brot; grad die katholischen.

ich find den thread gar net deplaziert hier. lasst uns doch mal etwas über regionale spezialitäten und ihre sis-konformität sinnieren. die sächsischen bratwürste haben mich schon mal neugierig gemacht

 

Ich wünsch dir viel Spaß im "Süden" :)

 

Okay, okay - da gibt's also auch was für mich! :)

Aber was ess ich da dann traditionell abends? ;) :P